>
Hoofd nieuws HomeGrown wint MI-brouwerijtitel en gouden medaille op internationale biercompetitie... opnieuw!

HomeGrown wint MI-brouwerijtitel en gouden medaille op internationale biercompetitie... opnieuw!

Voor het tweede jaar op rij heeft een familiebrouwerij in het kleine stadje Oxford Michigan de titel Michigan IPA Brewery of the Year gewonnen tijdens de New York International Beer Competition. HomeGrown Brewing Company won een gouden medaille in de internationale competitie voor hun Zephyros Hazy India Pale Ale (IPA) bier, evenals bronzen medailles voor hun Pine Knob Pale Ale en hun White Pine Coffee Porter.

Dit is het tweede jaar op rij dat de brouwerij een gouden medaille heeft geclaimd voor de titel Zephyros and Michigan IPA Brewery of the Year tijdens de wedstrijd in New York. De brouwerij won ook een topprijs voor hun Oxford Ale op de World Expo of Beer-wedstrijd in 2019.

Eigenaar en meesterbrouwer John Powers zegt enorm trots te zijn dat zijn bier op deze schaal erkend wordt. Het is zeer de moeite waard om te weten dat we brouwsels van consistent goede kwaliteit hebben, zegt Powers. Onze Hazy IPA is een van onze meest populaire seizoensproducten; misschien moeten we hem nu een vast onderdeel van ons biermenu maken. Bierstijlen' title='HomeGrown wint MI-brouwerijtitel en gouden medaille op internationale biercompetitie... opnieuw!

HomeGrown's White Pine Coffee Porter wordt gebrouwen met dubbelsterke cold-brew koffie van Lake Orion-branders White Pine Coffee. We werken graag samen met lokale koffiebranders en boeren om de meest verse ingrediënten in onze brouwsels te brengen, zegt hoofdbrouwer Joe Powers, de zoon van John Powers. Michigan heeft zoveel te bieden en we willen laten zien wat onze regio kan doen.

Oxford DDA-directeur Glenn Pape zegt dat de erkenning de toewijding van de brouwerij aan hun ambacht laat zien en dat het dorp er trots op is de thuisbasis te zijn van een bekroonde brouwerij.

Degenen onder ons die genieten van het voortreffelijke bier van HomeGrown Brewing Company zijn erg blij om te zien dat ze de erkenning krijgen die ze verdienen voor hun uitstekende producten, zegt Pape. Het zijn bedrijven als HomeGrown die Oxford op de kaart helpen zetten.

Het unieke Zephyros-brouwsel van HomeGrown heeft een bloemig aroma van grapefruittonen en maakt gebruik van zware late additiehop (inclusief Galaxy-hop uit Australië) en wordt door de brouwerij beschreven als troebel met de kans om je te verbazen. Het nadeel voor de brouwers is dat de Zephyros hun meest arbeidsintensieve brouwsel is, wat neerkomt op een brouwdag van 12 uur voor elke batch.

Het is een goed probleem om te hebben, zegt Powers.

Interessante Artikelen