Deze maand brengt Down The Road Beer Co. het nieuwste bier uit de Feyborn Berliner Weisse serie uit, dit keer met aardbei en rabarber. Deze klassieke combinatie is voor veel New Englanders de essentie van de zomer en vormt een heerlijke aanvulling op de heldere rimpelende eigenschappen van dit goed ontvangen hoofdbestanddeel van de zomercollectie van Down The Road.
Bij de Cherry Feyborn merkten we dat het bier een taartachtige kwaliteit had, vertelt Donovan Bailey, eigenaar en brouwmeester van Down The Road. Aardbei-rabarber was dus een no-brainer. Niettemin is deze partij Feyborn werkelijk uniek omdat het de enige in Massachusetts gebrouwen Berliner Weisse is die deze verrukkelijke smaken combineert. Met een alcoholpercentage van 4,5% is dit sessiebare zuur toegankelijk en toch verfijnd en absoluut verbrijzelbaar.
Zoals met al zijn bieren put Down the Road's Berliner Weisse uit de folklore van de regio van herkomst. Feyborn is een verwijzing naar de mythe van het veranderlijke kind – een fee die de vorm van een baby aanneemt om op te gaan in de menselijke samenleving. De mythe is gebruikt om de angsten, frustraties en tragedies die gepaard gaan met het opvoeden van kinderen te rationaliseren. Gekarakteriseerd als een wild kind met golvende gouden lokken, een ondeugende grijns, puntige oren en een geanimeerde staart, is onze Feyborn niets anders dan problemen.
Aardbeienrabarber Feyborn zal vanaf de week van 10 juli in de schappen liggen. Dit is een beperkte release, want de Feyborn is van nature grillig. Zoek het op de tap en in vier pakken van 16 ounces, overal waar goed bier wordt verkocht.
Over Down The Road Beer Company Down The Road Beer Co. drukte voor het eerst zijn officiële stempel op de Metro Boston Craft Beer-markt met de lancering van de kenmerkende Pukwudgie Pale Ale in april 2015. De oprichter en hoofdbrouwer van het bedrijf, Donovan Bailey, begon echter ruim twintig jaar geleden samen met zijn vader bier te brouwen. Down The Road creëert vers bier van hoge kwaliteit, lokaal gebrouwen in Massachusetts en geïnspireerd op traditionele brouwtechnieken. De in Everett gevestigde brouwerij is verkrijgbaar bij meer dan 1000 winkels, bars en restaurants in het Gemenebest, en is van plan binnenkort een eigen tapkamer te openen op Lower Broadway-blokken, verwijderd van het nieuwe Wynn Boston Harbor Casino. Bezoek www.downtheroadbrewery.com of volg het bedrijf op Facebook Twitter of Instagram op @DTRBrewery voor meer informatie.
