Mashpee MA — Jaren in de maak voor de Naukabout-brouwerij 
Het Flume Restaurant is gevestigd op 13 Lake Ave in Mashpee. De brouwerij ligt op slechts 16 km van de Sagamore Bridge en biedt uitzicht op zowel Lake Mashpee/Wakeby als de Mashpee River.
De brouwerij van 7bbl is de afgelopen maand in volle productie geweest om acht gloednieuwe bieren klaar te maken voor het publiek. Voor de grote opening krijgt het publiek de gelegenheid om een breed scala aan hop-forward bieren te proberen, evenals wat lichtere en donkere gerechten. Naast het genieten van de bieren van de tap, krijgen klanten de mogelijkheid om blikjes mee te nemen, zodat ze thuis van hun favoriete stijlen kunnen genieten.
We zijn verheugd om ons aan te sluiten bij de groeiende kracht van lokale Cape Cod-artiesten en -makers - van glasblazers, wijnmakers, muzikanten van oesterboeren... - we willen de lokale bevolking en bezoekers graag iets speciaals te bieden hebben op The Cape. Dit zei Cape-native en CEO Peter Murner. We hebben deze pittoreske locatie op de heuvel met uitzicht op Lake Mashpee en maken ons klaar om eind maart de deuren te openen. De feestelijke opening staat gepland op donderdag 29 maart van 16.00 tot 20.00 uur.
De initiële planning en vergunningverlening voor de Mashpee-brouwerij begon in 2015, maar het Naukabout-verhaal begon meer dan 30 jaar geleden met de vader van een medeoprichter. Hij kwam thuis van zijn werk en zei tegen zijn zonen dat ze hun nauk-a-bouts moesten aantrekken om naar buiten te gaan voor wat plezier! In 2008 kwam de ideologie van doen wat je graag doet, na het doen van de dingen die je moet doen, tot leven in de vorm van het Naukabout Music Festival. Een paar jaar later, in 2012, stapte de groep over naar Naukabout Beer Co. en begon met contractbrouwen terwijl de zoektocht naar een brouwerijlocatie begon.
Wij kunnen niet blijer zijn om eindelijk op onze eigen locatie te gaan brouwen. Brouwen op contractbasis was een geweldige manier om aan de slag te gaan, maar nu we onze eigen fabriek hebben, kunnen we ons concentreren op het maken van kleine batchrecepten met beperkte oplage die het unieke karakter van ons schiereiland en de mensen hier weerspiegelen.
Dat heeft CEO Peter Murner gezegd. We kunnen niet wachten om mensen nog een reden te geven om naar Mashpee te komen. Of u nu winkelt bij The Commons of Route 6 afrijdt, u bent slechts een paar minuten verwijderd van een smakelijk brouwsel. Het kernteam van Murner wordt gecompleteerd door hoofdbrouwer Leif Rotsaert, die onlangs de overstap naar het hele land maakte om zich bij het team aan te sluiten, en de in Kaap geboren Ryan Ellis, hoofd verkoop.
In de afgelopen tien jaar is het aantal actieve ambachtelijke brouwerijen landelijk gegroeid tot meer dan 5000. De afgelopen jaren is Cape Cod op die beweging gesprongen en is het in snel tempo een bestemming voor bieroverschotten aan het worden. De Naukabout-brouwerij
www.naukabout.com facebook.com/Naukabout twitter.com/Naukabout
