Jester King in Austin, Texas is nu een brouwerij op zonne-energie. (Credit: Facebook/Jester King)In minder dan drie dagen hebben twee ambachtelijke brouwerijen deze week nieuwe zonne-energieprogramma's aangekondigd.
Een van de brouwerijen is Jester King in Austin, Texas.
Op een zonnige dag kan de brouwerij 100 procent op zonne-energie draaien en overtollige energie terugsturen naar het elektriciteitsnet. Jeff Stuffings, oprichter van Jester King, schrijft in een blogpost.
Stuffings legt uit dat de brouwerij in Austin in mei een zonne-energiesysteem van 78 kilowatt heeft geactiveerd. Drie reeksen panelen die het 11.000 vierkante meter grote dak van de brouwerij bedekken, vangen de hele dag zonne-energie op.
( BEZOEK: Zoek een Amerikaanse brouwerij )
De panelen wekken niet alleen energie op, ze absorberen ook thermische warmte. Dit betekent dat er minder warmteoverdracht is naar onze vatenkamer, waardoor het minder energie-intensief is om af te koelen tot de fermentatietemperatuur, legt hij uit.
Een coole luchtvideo laat zien
Stuffings zegt dat dit de eerste stap is in het bouwen van een duurzamere brouwerij.
We moeten nog steeds de mogelijkheid ontwikkelen om ons eigen regenwater op te vangen, ons afvalwater te behandelen voor irrigatie en onze ketel van biobrandstoffen en/of brouwerijafval te voorzien, legt hij uit.
A
( MEER: 6 ambachtelijke bierbars die de bierscène van hun stad hebben veranderd )
Rock Art-brouwerij draait op de zon
Ongeveer 48 uur voor de aankondiging van Jester King Rock Art-brouwerij
We zullen eigenlijk meer produceren dan we nodig hebben tijdens onze drukke zomerseizoenen, legt de oprichter van Matt Nadeau Rock Art Brewery uit. Dat overschot kunnen we doneren aan lokale non-profitorganisaties.
De brouwerij uit Vermont, die in 2017 haar 20e verjaardag viert, markeert de mijlpaal met een nieuwe IPA. Nadeau vertelt ons dat ze volgende week beginnen met het brouwen van een zonnebier – Sun Rocked IPA.
Rock Art en Jester King sluiten zich aan bij de brouwerijen die al afhankelijk zijn van onder meer zonne-energie Siërra Nevada .
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
