Als u een van de 2 miljoen Amerikanen bent die aan coeliakie lijden, lijkt het proberen van ambachtelijke bieren misschien onmogelijk of op zijn minst een uitdaging. Maar met de groeiende belangstelling voor glutenvrije opties hebben veel mensen ontdekt dat ze het genieten van ambachtelijk bier niet langer hoeven te missen. Veel brouwers hebben de wens onderkend dat glutenvrije klanten van hun bier kunnen genieten zonder zich zorgen te hoeven maken over de inname van gluten, waardoor veel ambachtelijke brouwers tijdens het brouwproces alternatieve granen gebruiken die geen gluten bevatten. Dedicated gluten-free breweries have also found success catering to people dealing with gluten intolerance as well as health-minded beer drinkers who choose to follow a gluten-reduced or gluten-free diet but don’t want to give up their favorite beverage.
Glutenvrij bier
Gersttarwe, haver, rogge en spelt zijn de ingrediënten die de meeste brouwerijen gebruiken om de bieren te brouwen waar de wereld van is gaan houden. Deze ingrediënten bevatten gewoonlijk gluten, dus mensen die aan coeliakie lijden, moeten op zoek gaan naar andere fermenteerbare stoffen die in glutenvrij bier kunnen worden verwerkt. Veel ambachtelijke brouwerijen die glutenvrije bieren maken, zijn overgestapt op gemoute sorghum en boekweit, granen die geen gluten bevatten om bier te brouwen voor hun glutenaverse klanten.
Glutenvrije ambachtelijke bieren in Amerika
Mensen hebben sinds het midden van de 19e eeuw te maken gehad met de gevolgen van coeliakie, maar de granen die verantwoordelijk zijn voor de aandoening werden pas in de jaren veertig ontdekt. Brouwers begonnen halverwege de jaren zestig met het brouwen van ambachtelijke bieren in de Verenigde Staten en dat pad heeft uiteindelijk geleid tot de creatie van glutenvrije ambachtelijke bieren. Verschillende ambachtelijke brouwers in de Verenigde Staten hebben glutenvrije en glutenvrije ambachtelijke bieren gebrouwen, zodat iedereen van leeftijd deel kan uitmaken van de ambachtelijke biergemeenschap.
Wij leiden u naar uw volgende glutenvrije ambachtelijke bier
Zelfs met de vooruitgang die de ambachtelijke biergemeenschap heeft geboekt in de richting van het opnemen van de glutenvrije gemeenschap, kan glutenvrij bier soms nog steeds moeilijk te vinden zijn. Als oplossing hiervoor hebben we een interactief gemaakt Zoek een brouwerij kaart om u te helpen brouwerijen en brouwerijpubs te vinden en sommige van die ambachtelijke brouwerijen serveren glutenvrije bieren. Met onze kaart kunt u uw specifieke locatiezoekopdracht voor een bepaalde brouwerij invoeren of naar een brouwerij zoeken op staat. We willen ons steentje bijdragen om de ambachtelijke biergemeenschap zo hecht mogelijk te houden en u te helpen nieuwe plekken te vinden waar u de ambachtelijke bieren kunt proberen waar u van houdt, is daar een groot deel van.
Het vinden van je volgende favoriete glutenvrije ambachtelijke bier hoeft hier niet te stoppen. Als u de website leuk vindt en geïnteresseerd bent in een gemakkelijke manier om meer te leren over glutenvrij bier meld u aan voor onze nieuwsbrief rechtstreeks in uw inbox afgeleverd.
lavacake stevig
Categorie:Speciaalbieren
Bleek donker1-40 SRM (kleur) Laag HoogVarieert-varieert IBU (bitterheid) Laag HoogVarieert-varieert% ABV (alcohol)Voedselparen
- Varieert
- Varieert
- Varieert
Glaswerk
Fluit
Commerciële voorbeelden
- Glutenvrij Deschutes Brewing Co.
- Nikki's glutenvrije honingpale ale Rock Bottom-restaurant
- Koperkop Greenview-brouwen
Verschijning
Kleur
Varieert
Helderheid
Varieert
Carbonatatie (visueel)
Varieert
Smaak/aroma
Alcohol
Varieert
Hop
Varieert
Mout
Gemoute gerstetarwe en andere glutenrijke granen mogen niet worden waargenomen
Esters
Kan aanwezig zijn
Fenolen
Kan aanwezig zijn.
bier testen
Sensaties
Lichaam
Varieert
Koolzuur
Laag naar hoog
Afwerking lengte
Varieert
Verzwakking
Varieert
slechte Martha boerenbrouwerij
Ingrediënten
Hop
Varieert
Mout
N.v.t
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
