Oké, we zijn nu allemaal volwassen en naarmate we ouder worden, gaan de feestdagen steeds meer over de kinderen. Kerstmis. Pasen. Dankzegging. Het gaat erom hen traditie te leren, waardoor ze glimlachen en geloven in iets dat groter is dan zijzelf. Het gaat over familie en over tijd samen doorbrengen.
Godzijdank voor Halloween. Op het eerste gezicht lijkt deze afvallige feestdag ook voor de kinderen te zijn, maar ik kan je vertellen dat verkleedfeestjes alleen maar beter worden naarmate de leeftijd vordert, en dat het de enige dag van het jaar is waarop kinderen voor hun ouders zorgen.
( RECEPT: In bier gedrenkte gegrilde kaas )
Serieus, een van mijn favoriete onderdelen van Halloween is het ontvangen van trick-or-treaters. Het is leuk om alle verschillende kostuums aan de deur te zien komen. En elk jaar koken we iets in een slowcooker en hangen wat rond, drinken wat biertjes en eten wat snoep. Dat zette mij aan het denken voor dit jaar:
6 pack ringen voor bier
Dus stelde ik een lijst samen van de bieren van mijn vrienden die we bij de plaatselijke flessenwinkel konden vinden. Sommige vallen onder de categorie rijk en zoet als snoep; het type waar je waarschijnlijk maar één van zou hebben voordat je doorgaat naar iets anders. De anderen hebben sterke, zachte, hartige smaakprofielen, zoals chocoladetaart, die de zoetekauw bevredigen terwijl de drinkbaarheid behouden blijft. Afhankelijk van je smaak kunnen de meeste ergens daartussenin liggen.
Kokosnoot Gesneden Porter |
Kokosnoot Gesneden Porter |Je kunt hiermee de zonneschijn en aloha van Hawaï kanaliseren op een frisse herfst-Halloween-avond. Maui Brewing Co.'s Coconut Hiwa Porter presenteert een uitgebalanceerde mix van geroosterde chocoladekoffie en kokosnoot. Dat laatste is niet overweldigend of overdreven zoet –
Dood door kokosnoot | Oskar Blues-brouwerij
Soms zeggen mensen die Maui’s Coconut Hiwa Porter drinken dat ze meer kokosnoot en minder balans wilden. Als je een zoetekauw bent en niet in de stemming bent om te rommelen, is Death By Coconut misschien iets voor jou. Ze noemen het niet voor niets zo. Neem een porter met crème brulee gebrande suiker en rijk karamelprofiel en meng deze met hopen kokosnoot en chocolade en Death by Coconut is geboren Oskar Blauw hoofd van de brouwerijactiviteiten Tim Mathews.
( MEER: 5 Key Lime Pie-bieren lekkerder dan het echte werk )
Chocolate Indulgence | Brewery Ommegang
De geur van dit bier doet je misschien denken aan chocoladetaartbeslag. Hoewel het niet echt een snoepje is, laten we de haren niet splijten. Brouwerij Ommegang's Chocolate Indulgence is zo heerlijk dat zelfs de schuimkraag van het bier chocoladebruin wordt. Verwacht aan de voorkant zoete melkchocoladesmaken met tonen van pure chocolade in de afdronk.
Rogue Double Chocolate Stout gemengd met Rogue Hazelnut Brown Nectar
Dit is leuk omdat twee bieren beter zijn dan één, net als het maken van je eigen brouwsel. Grijp bommenwerpers van Rogue Ales Verdubbel Chocolate Stout en Hazelnut Brown Nectar en meng ze samen. Het resultaat zal vergelijkbaar zijn met een Snickers. Het is het beste om te beginnen met een klein proefglas en te spelen met de verhoudingen voordat je de rest in een pintglas mengt. Begin met half om half en ga vanaf daar verder.
Fluwelen Merlijn | Firestone Walker Brewing Co.
Net deze maand uitgebracht Firestone Walker's Velvet Merlin vertegenwoordigt de westkust op deze lijst. Een havermoutstout met een romig mondgevoel en smaken van wat nog meer -
artikelen over verbod
Chocoladestout | Brooklyn-brouwerij
Wanneer een speciaal speciaalbier al bestaat sinds 1994 — Brooklyn-brouwerij . Het past goed bij alles wat met chocolade te maken heeft, dus probeer er gerust een paar leuke repen mee uit. Neem de tijd —
Pompend | Zuidelijke laag
Als je genoeg hebt van kokoschocoladetoffee en andere rijke zoetigheden, neem dan een Zuidelijke laag Bij de hand pompen voor een verandering van tempo. Dit keizerlijke pompoenbier is een seizoenssipper uit de herfst en ruikt naar pompoentaart en slagroom als je je neus in het glas steekt en het heeft genoeg balans tussen zoetheid (vanille) en specerijen (piment) —
Er zijn veel geweldige snoep-/dessertbieren verkrijgbaar, maar helaas zijn veel ervan seizoensgebonden en beperkt verkrijgbaar. Daarom is deze lijst samengesteld met het oog op de verkrijgbaarheid. Ongeacht waar u woont, u zou er minstens één moeten kunnen vinden bij uw plaatselijke flessenwinkel. Dat gezegd hebbende, moedigen we u aan om uw kleine en onafhankelijke lokale ambachtelijke brouwerijen, waar u ook bent, te bezoeken voor wat ze te bieden hebben.
Wil McGough
Will is een nomade en reiscolumnist die functies en berichten van ver vastlegt. Zijn wake and Wand-filosofie is geïnspireerd door het spectrum aan manieren waarop mensen hun leven leiden in de verschillende delen van de wereld. Hij geniet van het idee om elke dag wakker te worden met nieuwe kansen, nieuwe landschappen en de nieuwe gevoelens die de eerste onvermijdelijk oproepen.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
