Souschef Robert Dedrick brengt zijn culinaire expertise van restaurants van wereldklasse naar Stable Craft's Agri-Pub en spraakmakende bruiloften en evenementen
PORTLAND, Ore – Op 14 februari lanceert Cascade Brewing Sang Du Chêne, de eerste flesuitgave met een nieuw ontworpen label en logo. Sang du Chêne betekent bloed van de eik en bestaat uit zure, sterke blonde en driedubbele ales, gerijpt in drie grote eikenhouten vaten: foudres, puncheons en hogsheads. De invloeden van eikenhout zorgen voor smaken van geroosterde suikers, vanille en kruiden, aangevuld met de heldere zuurgraad en het fruitige karakter van het bier. Cascade heeft drie verschillende etiketformaten onthuld, één voor elk van de drie productniveaus die het produceert. De drie niveaus zijn gebaseerd op de ingrediënten die in het bier worden gebruikt, de tijd dat het bier in het vat rijpt en het type vat dat wordt gebruikt – die allemaal het prijsniveau van het project bepalen. De nieuwe graphics zullen het hele jaar door op alle volgende releases te zien zijn; elk bier binnen het niveau krijgt zijn eigen kleur om de merken af te bakenen. Sang du Chêne zal de eerste Tier 2 zijn die wordt uitgebracht, terwijl Kentucky Peach (die begin maart uitkomt) de eerste Tier 3 zal zijn, gevolgd door Apricot in april, wat de eerste Tier 1 zal zijn. Naast de labels heeft Cascade een gerestyled logo onthuld, dat al door velen op zijn sociale mediakanalen te zien is. Volgens Tim Larrance, vice-president verkoop en marketing, is het nieuwe logo opgenomen om te vertegenwoordigen wie we zijn en wat we doen bij Cascade. Het C-logo is gevormd met vatenbalken als eerbetoon aan ons rijpingsproces op vaten (hier is geen ketelzuur). De gekruiste hamer en tap vertegenwoordigen het gereedschap dat wordt gebruikt voor het tikken op de tonnen, terwijl de vallende lijn in de A in Cascade de met sneeuw bedekte Cascade Range weerspiegelt waar onze naam vandaan komt. Naast het jaar waarin we zijn opgericht (1998), hebben we ook PDX en ORE toegevoegd, omdat we ongelooflijk trots zijn dat we uit deze stad komen waar enkele van de beste bieren en brouwerijen ter wereld te vinden zijn. Het nieuwe label en de nieuwe logo's zijn ontwikkeld door het team van Murmur Creative uit Portland, evenals door Kirsten Karkanen (kleindochter van de Cascade-eigenaar Art Larrance), die hielp met de eerste ontwerpen. We zijn erg blij met wat de creatieve teams tijdens dit zes maanden durende proces hebben bedacht en zijn enorm enthousiast om onze groothandelspartners, detailhandelaren en consumenten de nieuwe look te laten zien, legt Larrance uit. Weet echter dat we alleen de buitenkant hebben veranderd; het prachtige op vat gerijpte zure bier in de fles blijft net zo goed als altijd. Over Cascade Brewing Cascade Brewing is sinds 2006 een pionier in de renaissance van zuur bier en de trotse vernieuwer van de Northwest Sour Ale. De kenmerkende zure biermengsels bestaan uit fruitige, op vat gerijpte ales met de nadruk op variatie van jaar tot jaar. Deze bieren bieden een complex scala aan smaken die zijn afgeleid van het zuur, het fruit en de resterende smaken die aanwezig zijn in de vaten waarin ze rijpen. De resulterende bieren bieden een complex scala aan smaken en aroma's, waarbij elke release van het projectjaar de unieke subtiliteiten van het groeiseizoen van dat jaar weergeeft. De zure ales van Cascade worden gebrouwen en gemengd in Portland, Oregon.
In de komende weken zal Breckenridge Brewery het Rocky Mountain Sampler 12-pack uitbrengen, met de geheel nieuwe Mountain Series. Naast de drie favoriete variëteiten van de Breckenridge Brewery, zal de Rocky Mountain Sampler een wisselend Mountain Series-bier met beperkte oplage bevatten, exclusief voor het nieuwe pakket. Elk bier uit de serie biedt iets anders, afhankelijk van het seizoen, de speciaal verkregen ingrediënten en de grillen van het brouwpersoneel. De Mountain Series viert de oorsprong van de brouwerij als een kleine brouwerijpub in een skistad, met een passie voor het maken van leuke en avontuurlijke bieren.
BALTIMORE – Heavy Seas Beer is verheugd om het tweede bier in zijn Joose Cannon-serie aan te kondigen, en ook de laatste release van zijn 15 Barrel Brewhouse in 2019, Joose Cannon Froot Joose IPA. Dit bier zal op vrijdag 22 november exclusief verkrijgbaar zijn in de Heavy Seas Taproom van de brouwerij in 4 verpakkingen van 16 oz blikjes en op tap.
ATLANTA – Scofflaw Brewing Company introduceert nieuwe blikken voor zijn vlaggenschip ongefilterde IPA’s met een kleine maar groeiende kudde geiten. Elk van de vier regelmatig gedistribueerde bieren van de brouwerij zal een uniek portret van een bok hebben, wat het onderscheidende karakter van elk bier en de onafhankelijke houding bij Scofflaw weerspiegelt, waar bieren voor het eerst werden gecreëerd in een ondergrondse brouwerij.
Birmingham, Ala. – Good People Brewing Co., de oudste en grootste brouwerij in de staat Alabama, heeft vandaag aangekondigd dat het de komende maand zijn selectie hoogwaardige bieren op twee nieuwe markten zal gaan verkopen. Vanaf de week van 29 februari breidt Good People uit naar de Florida Panhandle; de week daarop, op 7 maart, zal de brouwerij uitbreiden naar het centrum van Tennessee.
Vier samen met Mad Fox Brewing Company haar 5e verjaardag met een feest dat de hele dag duurt op zaterdag 11 juli, met vijf speciale op vat gerijpte tappings, livemuziek, een varkensgebraad en een GRATIS Mad Fox-bierglas weggeefactie voor de eerste 400 gasten vanaf 11.00 uur. Onder leiding van CEO en Executive Brewer Bill Madden opende de populaire Gastropub in Europese stijl, bekroond met handgemaakt bier en een bijpassend menu, zijn deuren op 444 W. Broad Street in de City of Falls Church op 12 juli 2010.
San Diego, CA - 28 april 2015 Karl Strauss Brewing Company, pionier op het gebied van ambachtelijk brouwen uit San Diego, is verheugd zijn plannen aan te kondigen om een grotere prijzenkast te bouwen, nadat hij nog eens drie medailles heeft toegevoegd aan zijn toch al indrukwekkende medailletelling na de 15e jaarlijkse Los Angeles International Commercial Beer Competition (LAICBC) van deze week. Het bedrijf won medailles in een reeks stijlen: Session Beer, American-Style Sour Ale en South German-Style Hefeweizen, representatief voor het brede portfolio van bekroonde brouwsels van de brouwerij.
ATLANTA- Op 22 maart 2014 komen de ambachtelijke brouwers van Georgië bijeen onder de vlag van het Georgia Craft Beer Fest om de bloeiende ambachtelijke biergemeenschap van de staat te vieren. Van brouwerijen van de oude garde tot gloednieuwe starters: er is bevestigd dat meer dan 25 GA-brouwerijen deelnemen aan dit evenement dat de hele dag duurt. Er zullen informatieve rondleidingen, foodtrucks, livemuziek en het beste ambachtelijke bier zijn dat Georgië te bieden heeft.
Markeer 4 november 2017 in uw agenda voor het 6e jaarlijkse Tryon Beer Fest, gepresenteerd door New View Realty! Bezoek Tryon, North Carolina voor een jaarlijks evenement dat u niet mag missen.
Ft. Collins, Colorado, 14 mei 2014 – New Belgium Brewing lanceert deze week de zomercampagne Pairs Well with People 2014, waarin de Fat Tire Experience in de kijker wordt gezet. De campagne bestaat uit een mix van tv-spots, digitale video's, het ontdekken van verborgen talent, het delen van verhalen en wekelijkse prijzen. De campagne loopt nu tot en met Labor Day 2014.
Creature Comforts Brewing Company zal in december Tritonia met ananas en citroen op de markt brengen. Het beperkte aanbod zal eind december zowel in de tap als in 6-packs van 12-ounce blikjes verkrijgbaar zijn in de proefruimte van de brouwerij en in de gehele distributieruimte.
Full Sail Brewing is door Beverage World Magazine uitgeroepen tot Craft Brewer of the Year vanwege hun 26 jaar duurzaam beheer, kwaliteit, consistentie en operationeel vernuft. Meer dan een kwart eeuw na de oprichting blijven de bieren van Full Sail wereldwijd geprezen worden, met meer dan 300 prijzen, waaronder 130 gouden medailles.
Zou het niet gaaf zijn als een brouwerij zich op een hopboerderij zou vestigen? Nou ja, dat dachten we in ieder geval.
Op maandag 8 mei kwamen bijna 600 bierliefhebbers samen om vrouwelijke leiders in de ambachtelijke bierindustrie onder de aandacht te brengen, terwijl ze geld en bewustzijn inzamelden voor Planned Parenthood of the Great Northwest en de Hawaiiaanse eilanden bij Women In Beer van Pike Brewing Company. Women In Beer, dat al zes jaar bestaat, wordt beschouwd als het grootste eendaagse evenement voor de Seattle Beer Week en werd dit jaar uitgebreid vanwege de vraag en de wens om Planned Parenthood meer dan ooit te helpen.
Orlando, FL - Op 27 april zal Broken Strings Brewery in het centrum van Orlando Mr. Wendal uitbrengen, een imperiale stout met 11% vanille-hazelnoot-bourbon-cognac op vat. Mr. Wendal is vernoemd naar een nummer van het beroemde hiphopcollectief Arrested Development en $ 2 van elke fles van deze samenwerking zal worden gedoneerd aan de Coalition for the Homeless of Central Florida.
Pelican Brewing Company blijft trouw aan haar strandwortels en breidt haar kudde uit, waarbij deze maand baanbrekend werk wordt verricht op haar nieuwste locatie aan Siletz Bay in Lincoln City, Oregon. Pelican plant nog een unieke brewpub-ervaring, op de voormalige locatie van restaurant The Bay House, om de pracht van dit prachtige stuk van de kust van Oregon te laten zien. De nieuwe brewpub zal naar verwachting begin 2021 worden geopend. Terwijl de daadwerkelijke baanbrekende werkzaamheden dit voorjaar op de locatie zullen plaatsvinden, zal er voor een toekomstige datum een gemeenschapsfeest worden gepland.
Sierra Nevada Brewing Co. zal zijn jaarlijkse Oktoberfest-viering aftrappen met een volledig betaalde koninklijke bruiloft op het festival voor een gelukkig bierminnend stel. De viering grijpt terug op het allereerste Oktoberfest, dat in 1810 in München werd gehouden ter ere van het huwelijk van kroonprins Ludwig van Beieren en prinses Theresia van Saksen-Hildburghausen.
CHEVY CHASE, MD (15 september 2014) – Net op tijd voor het Oktoberfest lanceert TravelChannel.com vandaag een nieuwe korte webserie Microbrew Madness – een pittige reis door Amerika om enkele van de beste ambachtelijke brouwerijen van het land te ontdekken. Elk van de 16 zes minuten durende webisodes op de tap bevat een van de vier presentatoren: Lori Griffis (TravelChannel.com’s Girls Gone Bayou), Ewan Porter (Australische pro-golfer en commentator), Olivia Speranza (TravelChannel.com’s Terminal Bliss bij SFO) en Ryan Van Duzer (TravelChannel.com’s Bike Tour of California Wineries).
Lokale en nationale brouwerijen zullen schenken bij AmeriCAN in Scottsdale – inclusief zeldzame bieren die nog nooit eerder in Arizona zijn gezien – ter ere van de ambachtelijke blikrevolutie. Professioneel geproduceerd door HDE Agency in samenwerking met SanTan Brewing Company, keert het 5e jaarlijkse AmeriCAN Canned Craft Beer Festival op zaterdag 16 mei terug naar het Scottsdale Civic Center. Maar eerst zijn hier de officiële winnaars van 2015 zoals gestemd door een groep van meer dan 100 gecertificeerde bierjuryleden die van 8 tot 9 mei 2015 meer dan 230 bieren proefden in Hotel Valley Ho in Scottsdale.
