ESCONDIDO CA (20 mei 2016) – Steen brouwen zal beginnen met de renovatie van een iconisch gebouw van 10.000 vierkante meter in het centrum van Napa en zal zijn gedurfde en smaakvolle ambachtelijke bier naar de regio brengen die bekend staat om zijn geweldige wijn. De nieuwste buitenpost van Stone, gelegen aan 3rd Street en Soscol Avenue, zal een 10-barrel bevatten
Het historische Borreo-gebouw is voor ons de perfecte ruimte om onze wortels in Napa te vestigen, aldus Greg Koch Stone Brewing CEO
De brouwerij met 10 vaten
De eetfilosofie van Stone zal worden overgenomen in de nieuwste Tap Room, met een eetervaring waarin de lokale Napa-smaken zijn verwerkt, om ter plekke van te genieten of om mee te nemen in een picknickstijl. Stone is met trots gespecialiseerd in lokaal geteelde ingrediënten van kleine boerderijen en biedt een eclectisch menu met op de wereld geïnspireerde gerechten en een unieke kijk op comfortfood. Als sterke pleitbezorgers voor milieuverantwoordelijkheid en voedsel van hoge kwaliteit zal Stone lokale en kleine biologische producten uit de Napa-regio kopen.
Het historische Borreo-gebouw, vernoemd naar de familie die vroeger eigenaar was van het historische stenen gebouw, is een Italiaans renaissanceontwerp gemaakt van inheems gehouwen steen. Het werd voltooid in 1877 en staat sinds 2001 leeg. Met behoud van historische elementen is Stone van plan de westelijke muur van het gebouw te transformeren door grote deuren toe te voegen aan een prachtige tuin met uitzicht op de Napa-rivier.
Ik ben een grote Napa-fan, zei Koch. Ik kom er al meer dan dertig jaar en bijna vijf jaar geleden heb ik voor het eerst door het Borreogebouw gereisd. We hebben een paar keer geprobeerd om daar iets te laten gebeuren en zijn blij om te zien dat het eindelijk werkelijkheid wordt!
Met een verwachte opening in 2017 sluit Stone Brewing Tap Room – Napa zich aan bij twee uitbreidingsprojecten die al in uitvoering zijn voor het groeiende bedrijf. Stone Brewing Wereldbistro
Over steenbrouwen Opgericht door Greg Koch en Steve Wagner in 1996, gevestigd in San Diego Steen brouwen is de 10e grootste ambachtelijke brouwer in de Verenigde Staten. Stone is genoteerd op de Inc. 500 | De 5000 snelst groeiende particuliere bedrijven worden 11 keer vermeld en zijn door Bieradvocaat twee keer tijdschrift. Het veelzijdige bedrijf zal de eerste Amerikaanse ambachtelijke brouwer zijn die zelfstandig een brouwerij in Europa bouwt en exploiteert en bouwt ook een productiebrouwerij en een bestemmingsrestaurant in Richmond, Virginia. Het brouwen op beide locaties zal in de zomer van 2016 van start gaan. Stone staat bekend om zijn gedurfde, smaakvolle en grotendeels op hop gerichte bieren en heeft een reputatie opgebouwd voor het brouwen van uitstekende, unieke bieren, terwijl hij tegelijkertijd een niet aflatende toewijding aan duurzaamheid, bedrijfsethiek, filantropie en de kunst van het brouwen handhaaft. Voor meer informatie over Stone Brewing kunt u terecht op steenbrewing.com of de sociale mediasites van het bedrijf: Facebook Googlen Instagram Pinterest Twitteren En Het stenenblog .
