8 Arizona-brouwerijen die u wilt ontdekken

Bierliefhebbers in de staat Grand Canyon zijn het erover eens dat de brouwerijen in Arizona de afgelopen vijf jaar exponentieel zijn gegroeid. Vooral Phoenix en Tucson hebben hun aantal ambachtelijke brouwerijen geëxplodeerd, omdat de inwoners van Arizona zwaar zijn gevallen voor bier van kleine en onafhankelijke brouwers.

brouwerij in Whitefish Montana

Alleen al in Tucson zijn in 2016 zeven nieuwe brouwerijen geopend en een andere opende pas begin 2017 zijn deuren. Er zijn echter door de hele staat veel drinkplaatsen voor ambachtelijk bier, waardoor het een toevluchtsoord is voor bierliefhebbers die graag een roadtrip maken door het zuidwesten. Hier zijn er acht die u op uw lijst kunt zetten voor uw volgende bezoek.

( MEER: 9 skibestemmingen voor liefhebbers van ambachtelijk bier )

Oak Creek-brouwerij – Sedona AZ

Sedona wordt wereldwijd erkend vanwege zijn betoverende rode rotsen en verbazingwekkende kuuroorden, maar zelfs in deze spirituele oase is er ook een plekje voor de bierliefhebbers. De Oak Creek-brouwerij dat dit jaar zijn 20e verjaardag viert, is de perfecte plek om aan het eind van de dag tot rust te komen met een koud pintje en een adembenemende zonsondergang tijdens het diner. Hun barnsteen maar branden maar En notenbruin bier zijn allemaal medaillewinnaars geweest in nationale competities en blijven grote hits bij zowel lokale als bezoekersdrinkers. Daarnaast won Oak Creek op het 22e jaarlijkse Great American Beer Fest in Colorado een gouden medaille voor hun heerlijke licht Hefeweizen in Duitse stijl . Al hun bieren hebben unieke smaken en suggereren combinaties, aangezien de brouwerij zelf ook een hoog aangeschreven restaurant is in het Tlaquepaque Arts and Crafts Village.

Borderlands Brewing Co. – Tucson AZ

De Borderlands brouwerij is nog maar een paar jaar oud, maar is zo goed in het centrum van Tucson gevestigd dat ze zich een oude vriend voelen die hun klanten voor altijd hebben gekend. Borderlands staat bekend om creatieve brouwsels die lokale ingrediënten en inheemse smaken weerspiegelen, zoals hun iconische Prickly Pear Wheat en hun Horchata Cream Ale. Daarnaast gebruikt hun Noche Dulce Midnight Vanilla Porter Mexicaanse vanillesmaak en er wordt gezegd dat het een van de zachtste, meest zijdezachte donkere bieren in de regio is, dat zelfs aantrekkelijk is voor degenen die doorgaans niet van die brouwstijl houden.

Mother Road Brewing Company – Flagstaff AZ

Zelfs in het rustige bergstadje Flagstaff staat vers gebrouwen bier op de kaart. De Brouwerij Moederweg ligt verscholen in een rustig deel van de stad en biedt bierdrinkers een gezellige en intieme omgeving om van hun bier te genieten. In feite zijn ze gevestigd in het Milum-gebouw, dat zich op een lang verloren gedeelte van de oude historische snelweg Route 66 bevindt en na de afgelopen decennia verschillende andere bedrijven te hebben gehost, heeft Mother Road Brewing Company er hun thuis van gemaakt. Op een dag met mooi weer zitten de gasten graag buiten met hun honden en genieten ze van de berglucht, maar ook binnen heerst er een leuke sfeer. Twee van hun basisbieren omvatten hun Kolsch-stijl bier een goudkleurig licht bier met hints van peren en appels en de Mother Road Lost Highway een zwarte IPA met maar liefst 8,0% ABV en hints van sinaasappelschil en bittere sinaasappelchocolade.

( MEER: 9 rare brouwerijnamen en de verhalen erachter )

SunUp Brewing Co. –Phoenix AZ

Net ten noorden van het stadscentrum van Phoenix ligt een brouwerij die uw dag zeker zal opfleuren, zelfs met de zinderende zomerhitte in Arizona. Wat ooit het Sonora Brewhouse was, is omgetoverd tot een plek met een eigen identiteit en heeft de cultuur in de Valley of the Sun gevormd. De vrolijke kleurrijke muren geven het een warme en uitnodigende sfeer binnen SunUp en maken het de perfecte plek om elke dag van de week een pint of twee te drinken, aangezien hun creatieve brouwselectie iets heeft voor welke stemming je ook hebt. Ze hebben ook een menu dat goed past bij het menu dat ze van de tap hebben en bieden veel extra flesselecties.

Dragoon Brewing Co. – Tucson AZ

Dragoon Brewing Co. begon een paar jaar geleden als een kleine taproom en slechts een handvol zorgvuldig vervaardigde bieren van de tap, maar is uitgegroeid tot een eersteklas sit-down pub die plaats biedt aan veel dorstige mensen. Er zijn doorgaans ongeveer een dozijn Dragoon-bieren op de tap, inclusief hun vlaggenschip Dragoon GEWELD en Stronghold Session Ale. Ze hebben ook een paar zeer populaire seizoenscreaties zoals hun Seizoen Blauw gemaakt met blauwe maïs uit New Mexico en de Ojo Blanco die lokale tarwe gebruikt. Geniet van je Dragoon-favorieten met service van een roterende lokale foodtruck buiten de brouwerij.

siebel instituut brouwen

Desert Eagle Brewing Co. – Mesa AZ

Mesa's Desert Eagle Brewing Company heeft zijn deuren pas sinds 2012 voor het publiek geopend, maar heeft sindsdien een ongelooflijke impuls gekregen voor hun producten. Hoofdstraat Blonde Ale Gouden Adelaar Tarwe Red Mountain Ale en Imperial Adler IPA zijn slechts enkele van hun fantastische permanente bieren, maar ze hebben ook een ongelooflijke selectie seizoenssmaken. Hoewel de locatie niet groot is, is het groot genoeg om sociaal te zijn en klein genoeg om een ​​intieme tijd te hebben op een avond in de brouwerij met wat livemuziek. Dit is ook een van de weinige brouwerijbedrijven die klanten een menu biedt met manieren om nieuwe smaken te ontdekken door hun eigen bieren van de tap te mixen.

( QUIZ: Bier 101 )

Barrio Brewing Co. - Tucson AZ

De Barrio brouwerij is een klassiek Tucson-etablissement dat een van de oorspronkelijke brouwerijen was die de ambachtelijke bierbeweging in de stad op gang bracht. Hun fantastische bier en eten zorgen ervoor dat hun fans terugkomen naar dit altijd drukke etablissement in een industrieel deel van de stad. De Barrio heeft een behoorlijk aantal heerlijke, ambachtelijke seizoensbrouwsels die volgens een kalenderschema roteren, maar hun beroemde Barrio Blonde kan het hele jaar door worden besteld. Hun Raspberry Wheat Nolan's Porter Copperhead IPA en Barrio Rojo zijn slechts enkele van de lokale favorieten die het grootste deel van het jaar aanwezig zijn. Sommige van hun seizoensgebonden dranken, zoals hun Ruby Red Grapefruit IPA en Beach Ale, worden doorgaans geserveerd tijdens het zomer- en herfstseizoen. Vergeet niet dat Rail Pints ​​een dollar korting geven als de trein net buiten de brouwerij voorbijrijdt.

Arizona Wilderness Brewing Co. - Gilbert AZ

Ook al wordt Arizona typisch geassocieerd met woestijnlandschappen, één brouwerij in de omgeving van Gilbert streeft ernaar een ander soort natuurlijke omgeving te weerspiegelen. De Arizona Wilderness Brewing Co. brengt je innerlijke houthakker naar boven, aangezien ze gespecialiseerd zijn in bier en baarden met een prachtig buitenthema. Veel van hun creaties van de tap hebben een natuurelement, zoals hun seizoensgebonden Saddle Mountain Saison, die lokale tangelo's in het recept bevat, of hun Ostreastoutus-brouwsel gemaakt met roze oesterzwammen. Maar iedereen die een uitstapje maakt naar Arizona Wilderness Brewing Co. zou ongetwijfeld een set proefvluchten moeten krijgen die worden geserveerd op een groot boomstamblad.

Patti Kelsey

Patti is geboren in Singapore en opgegroeid in Taiwan en heeft 25 verschillende landen bezocht, die de brandstof vormden voor haar liefde voor freelance schrijven en het delen van die ervaringen met anderen. Ze heeft ook een grote waardering voor alle soorten bier en heeft van kroegenhoppen in steden over de hele wereld een hobby gemaakt, op zoek naar de perfecte pint.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.