Payette Brouwset voor uitbreiding Garden City Idaho (21 mei 2015) – Payette Brewing Company-bier zal binnenkort beschikbaar zijn voor nog meer ambachtelijke bierfans in Idaho en de regio Noordwest. Payette kondigt met trots hun plannen aan om uit te breiden naar het huidige Bronco Elite-gebouw aan 733 South Pioneer Street in Boise. De uitbreiding omvat een nieuwe, ultramoderne brouwerij van 40.000 vierkante meter en heeft het potentieel om de jaarlijkse productiecapaciteit te verhogen tot 100.000 vaten per jaar.De uitbreiding omvat onder meer de proefruimte voor de productie van keldertanks, een biertuin in de open lucht vlak bij de Greenbelt en het inhuren van extra medewerkers. We zijn verheugd om Payette onze apparatuur en personeel te laten uitbreiden om de kwaliteit en consistentie van ons bier te verhogen, zegt oprichter Mike Francis. Met deze uitbreiding zal Payette Brewing over de grootste bierproductiecapaciteit in de staat Idaho beschikken. Sinds de opening in mei 2010 heeft Payette Brewing zijn distributie uitgebreid van Idaho naar Oregon, Washington Nevada en Utah.
We hebben in vier jaar een lange weg afgelegd en ik ben benieuwd wat de toekomst brengt met deze nieuwe uitbreiding. We willen dat deze nieuwe plek een bestemming wordt voor zowel de lokale bevolking als bezoekers, dus we doen er alles aan om van het proeflokaal een geweldige plek te maken om rond te hangen, zegt Francis. De nieuwe brouwerij zal beschikken over een proeflokaal dat ruim drie keer zo groot is als het huidige proeflokaal, en zal blijven samenwerken met lokale foodtrucks voor de lunch en het diner.
Payette verwacht halverwege de zomer met de bouw te kunnen beginnen en is van plan begin 2016 operationeel te zijn.
Over Payette Brewing Company Payette Brewing Company, opgericht in Boise ID door Michael Francis in 2010, produceert vier bieren het hele jaar door; Outlaw IPA Payette Pale Mutton Buster Brown Ale en North Fork Lager, evenals seizoensreleases en single batch-specials in de Ales of No Return-serie. In 2012 waren Payette Pale en Mutton Buster Brown de eerste Idaho-bieren die in blik verkrijgbaar waren. Bezoek www.PayetteBrewing.com voor meer informatie.
