SweetWater Brewing Company vernieuwt hun flessen van binnen en van buiten. De in Georgia gevestigde brouwerij heeft vandaag aangekondigd dat ze een frisse look voor haar glazen verpakkingen zal introduceren, aangevuld met een gloednieuw flessenconditioneringsproces voor de vloeistof erin. Mensen kunnen verwachten dat ze vanaf de tweede week van augustus hun handen om de nieuwe, ronde flessen zullen wikkelen en hun fluitjes nat zullen maken met vers geconditioneerd flessenbier.
SweetWater begon in maart van dit jaar met het conditioneren van bieren met de lancering van blikjes. Beginnend met 420 Extra Pale Ale en India Pale Ale (IPA) in aluminium dit voorjaar plaagde de brouwerij flesconditionering aan de horizon. Nu zal het proces worden uitgebreid met flessenbrouwsels, die met 420 worden gelanceerd en in de komende maanden overgaan naar IPA en andere merken.
Nu onze nieuwe uitbreiding op snelheid is, zijn we eindelijk op een plek waar we onze focus nu kunnen verleggen van ondersteunen naar evolueren, aldus Freddy Bensch-oprichter en Big Kahuna bij SweetWater Brewery. De kwaliteit van het product – en van het leven – is altijd hetgene geweest waar we het meest waarde aan hechten, dus we zijn blij dat we op een plek zijn waar we kunnen investeren in de vooruitgang van onze verpakkingen en ons bier, waardoor we uiteindelijk de meest verse ervaring voor onze klanten kunnen leveren.
Conditionering is een natuurlijke methode die wordt gebruikt om bier te carboniseren. In plaats van mechanisch kooldioxide in het brouwsel te persen, wordt onmiddellijk vóór het verpakken een zorgvuldig berekende hoeveelheid suiker en gist aan het bier toegevoegd. Omdat er een kleine hoeveelheid gist in het bier actief is, verbruikt het de resterende suikers en alle zuurstof in de kopruimte tijdens een korte secundaire gistingsfase, wat op natuurlijke wijze zorgt voor een frisser en stabieler bier voor langere perioden. Zodra het bier is verpakt en verzegeld, kan het gas niet meer ontsnappen en wordt het gedwongen op te lossen in het bier, waardoor het op natuurlijke wijze carboneert.
De gloednieuwe fles, gemaakt door Owens-Illinois Inc. (O-I), heeft een origineel ontwerp, aangevuld met frisse flessenhalslabels. Het SweetWater-logo is tweemaal in reliëf op de schouder van de fles gedrukt. Bovendien is het motto van de brouwerij – Don’t Float the Mainstream – in het onderste etiketpaneel gegoten, waardoor een visuele grens ontstaat die het papieren etiket ondersteunt. De verpakking is geïnspireerd op een traditioneel Belgisch flessenprofiel, maar voegt daar een watergolfpatroon aan toe door de nieuwe bolvormige hals te integreren, waardoor de fles een kenmerkende uitstraling krijgt en tegelijkertijd het merk wordt verbonden met het water dat zo essentieel is voor de brouwerij.
SweetWater daagde ons uit met het creëren van een eigen flesontwerp waarmee ze zich konden onderscheiden in het schap, terwijl ze konden werken met hun bestaande vul- en verwerkingsmogelijkheden, aldus Raul Paredes, directeur nieuwe productontwikkeling bij OI. De ontwerpoplossing biedt differentiatie in een zee van gelijkheid waar standaard lange halzen de norm zijn.
Bezoek voor meer informatie over SweetWater Brewery www.sweetwaterbrew.com .
OVER ZOETEWATERBROUWBEDRIJF Volgens het motto Don't Float baant de Mainstream SweetWater Brewery sinds de oprichting in 1997 zijn eigen weg op het gebied van ambachtelijk bier in het zuidoosten. Omdat een brouwer de touwtjes in handen heeft, zijn de kwaliteit van het bier (en het leven) altijd het belangrijkst bij het maken van een reeks van lip-smakkelijke brouwsels. Algemeen bekend om zijn vlaggenschip 420 Extra Pale Ale en de recente winnaar van de gouden medaille van Great American Beer Fest, LowRYEder IPA SweetWater, serveert ook een steeds evoluerende Catch www.sweetwaterbrew.com voor meer informatie over SweetWater of hang rond met je sociale netwerk door SweetWater te volgen op Twitter/Instagram @sweetwaterbrew of op Facebook op facebook.com/sweetwaterbrew . En onthoud altijd; drink ze als je ze hebt!
