Sluit u aan bij CraftBeer.com voor Sit

De missie van CraftBeer.com is om u verhalen te vertellen over de mensen achter de kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. Elk jaar brengen we op het Great American Beer Festival die missie tot leven via onze Sit

Met trots kondigen wij de Sit 2019 aan Geweldig Amerikaans bierfestival om hun verhalen te horen en enkele van hun favoriete bieren te proberen.

keizerlijke smaken

Zitten

Donderdag 3 oktober

18.30 uur – Hoe je op de juiste manier een biertje in een bar terugstuurt! met Bridget Gauntner en Matt Meadows Brewers Association Subcommissie Tapbierkwaliteit

Het is prima om een ​​biertje terug te sturen naar de bar als het niet lekker smaakt! Matt Meadows en Bridget Gauntner van de Draft Beer Quality Subcommittee van de Brewers Association zullen u advies geven over hoe u dit met tact kunt doen. Leer meer over de juiste strakke lijnen van glaswerk en waar je als bierliefhebber op moet letten.

19.30 uur – Garrett Oliver Brewmaster Brooklyn Brouwerij Brooklyn NY

Garrett Oliver is de brouwmeester van The Brooklyn Brewery, auteur van The Brewmaster’s Table en hoofdredacteur van The Oxford Companion to Beer. Tijdens zijn 30-jarige carrière heeft hij veel innovaties op het gebied van ambachtelijk brouwen gebracht, waaronder 's werelds eerste brouwsamenwerkingsbieren op basis van cocktails, secundaire gisting op natuurlijke wijn en cidermoer en een bijzondere focus op de culinaire talenten van bier. Garrett heeft meer dan 1000 bierdiners en proeverijen georganiseerd in 17 landen. In 2014 werd hij de eerste brouwer die de prestigieuze James Beard Foundation Award for Outstanding Wine Beer of Spirits Professional won.

20:30 uur – Jake Kempster Odd Side Ales Grand Haven MI

Jake Kempster brengt je het verhaal achter Odd Side Ales, een brouwerij in West-Michigan die bekend staat om zijn creatieve ambachtelijke bieren in het gebied van de Grote Meren. Met de focus om op creatieve wijze voorop te blijven lopen op het gebied van ambachtelijke bierstyling, streeft Odd Side ernaar nieuwe recepten te introduceren die de grenzen van smaakcombinaties en ambachtelijke biercategorieën verleggen.

Vrijdag 4 oktober

18.30 uur – Mari en Will Kemper Chuckanut-brouwerij

Chuckanut Brewery is een bekroonde brouwerij uit Bellingham Washington. Oprichters Mari en Will Kemper startten de brouwerij in 1984 en houden ervan om uitzonderlijk bier en eten te creëren in een inspirerende, vriendelijke en levendige omgeving. Chuckanut werd in 2009 en 2011 erkend als de Kleine Brewpub/Brouwer van het Jaar. Ze houden van wat ze doen en praten graag over bier. Kom ze ontmoeten.

19.30 uur – Josh Noel Chicago Tribune en auteur van Op vat gerijpte stout en uitverkocht: Goose Island Anheuser-Busch en hoe ambachtelijk bier big business werd

Journalist Josh Noel schrijft sinds 2009 over bier en de bierindustrie voor de Chicago Tribune. Hij is de auteur van Op vat gerijpte stout en uitverkocht: Goose Island Anheuser-Busch en hoe ambachtelijk bier big business werd die het verhaal vertelt van de opkomst van ambachtelijk bier van een smerige underdog tot een mondiale kracht die de aandacht vraagt ​​van de grootste bierbedrijven ter wereld. Barrel-Aged Stout en Selling Out werd genoemd beste boek van 2018 door de Noord-Amerikaanse Gilde van Bierschrijvers.

20:30 uur – Shyla Sheppard Bow

Na bijna tien jaar te hebben geïnvesteerd in en de dromen van andere ondernemers te ondersteunen, verliet Shyla eind 2013 haar functie bij een investeringsmaatschappij voor sociale impact om haar eigen niche in de ambachtelijke bierwereld te gaan vervullen. Met een voorliefde voor ambachtelijk bier brouwen, entertainment en design, samen met de steun van haar partnerfamilie en vrienden, ging ze de uitdaging aan om Bow te ontwikkelen

Zaterdag 5 oktober (middagsessie)

13.30 uur | Zitten

Sluit je aan bij Brian Perkey van gistproducent Lallemand Brewing voor een voorproefje en discussie over de bio-engineered biergiststam SOURVISIAE®. Sourvisiae® bevat een enkele genetische modificatie: een lactaatdehydrogenase-gen van een voedselmicro-organisme, waardoor de gist een hoog gehalte aan melkzuur kan produceren, de belangrijkste stof die zure bieren hun smaak geeft. Durf je deze frankengist eens te proberen?

14.30 uur – Judd Belstock Dos Luces Brouwerij Denver

Duizenden jaren lang waren Chicha en Pulque de twee felle lichten die de weg verlichtten voor brouwers in Amerika. Gebrouwen uit glutenvrije ingrediënten maïs en aguamiel, deze bieren zijn rijk aan smaak en diep van geschiedenis. Dos Luces Brewery kijkt naar deze tradities voor inspiratie en wil de enorme mogelijkheden van deze Amerikaanse ingrediënten onderzoeken. Sluit je aan bij oprichter Judd Belstock en leer over iets ouds en nieuw, complex en eenvoudig.

Zaterdag 5 oktober (avondsessie)

18.30 uur | Collin McDonnell HenHouse-brouwerij Santa Rosa CA

HenHouse Brewing, opgericht in 2011, produceert geweldige bieren in het streven naar het creëren van nieuwe en interessante soorten heerlijkheden. Sluit je aan bij mede-oprichter Collin McDonnell terwijl hij vertelt over de bieren die hij graag maakt en drinkt bij HenHouse.

19.30 uur | Andy en Alicia Barr FiftyFifty Brewing Truckee CA

FiftyFifty Brewing Co. is over de hele wereld vooral bekend vanwege zijn Eclipse Barrel-Aged Imperial Stout. De brouwerij wordt ook geprezen om zijn andere stijlen, waaronder Donner Party Porter West Coast Haze en TRK. FiftyFifty won Brewery Group of the Year op het Great American Beer Festival 2018.

20:30 uur | Zitten

Christopher reed naar huis van zijn baan bij een brouwerij in Georgia toen een ongeluk zijn hele leven veranderde. Nu leidt hij Bottleshare, een nieuwe non-profitorganisatie voor ambachtelijke dranken die tot doel heeft werknemers en gezinnen in de industrie te ondersteunen die tegenslag ervaren buiten de werkplek. Christopher deelt zijn krachtige verhaal en de missie van Bottleshare.

We kunnen niet wachten om je te zien op GABF 2019.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.