Als eigenaar van R Ryan Roberts maximaliseert de waarde van elke vierkante meter van zijn eigendom augurk-beroemde Mount Olive N.C. . Hij bouwde een omheinde tuin waar mensen barbecueën en meer uit foodtrucks konden halen, ideaal om van een pint te genieten, maar veel mensen waagden zich niet in de brouwerij.
Op dat land wordt nog steeds belasting betaald, dus het is zoiets als: wat kunnen we doen om dit vuil waardevoller te maken? zegt Roberts die R
In het najaar van 2020 beantwoordde Roberts een telefoontje van Oogstgastheren een lidmaatschapsprogramma waarmee mensen zonder extra kosten zelfstandige campers kunnen parkeren op privéterreinen zoals boerderijen, golfbanen en brouwerijen. Het veld: Hij zorgde voor een vlakke ondergrond en kampeerders werden aangemoedigd om geld uit te geven aan gastbedrijven.
Roberts had zich aangemeld en gaf $ 60 uit aan een paar borden en verwelkomde zijn eerste R
Tien jaar geleden was het eenvoudig om mensen aan te moedigen brouwerijen te betuttelen: bier brouwen en ze zouden komen. Maar lokaal bier is niet langer een nieuw lokmiddel. Om klanten te trekken en gebruik te maken van onderbenut land openen sommige brouwerijen campings die reizigers verleiden om te blijven en eten en drinken te nuttigen.
We hebben een geboeid publiek, zegt Roberts. Wat het rendement op de investering betreft, is dit een van de beste dingen die we ooit hebben gedaan.
kerstbierrand
Het buitenleven omarmen
Tijdens de pandemie begon een kampeerhausse omdat mensen frisse lucht zochten en minder mensen hen naar nationale parken en campings leidden waar het kraken van bier gebruikelijk is. Volgens onderzoeken van de dure een kampeerplatform 45 procent van de kampeerders brengt bier mee tijdens het kamperen en 37 procent van de bierdrinkende kampeerders geeft de voorkeur aan ambachtelijk bier.
Tegenwoordig wordt het veiligstellen van reserveringen bij nationale parken steeds belangrijker steeds moeilijker . Op zoek naar accommodatie wenden kampeerders zich tot platforms zoals Harvest Hosts Hipcamp en de Dyrt die samenwerken met particuliere landeigenaren om kamperen aan te bieden.
Bedrijven realiseren zich dat ze hier over een onaangeboorde bron beschikken, zegt Kevin Long, CEO van de Dyrt, en voegt eraan toe dat brouwerijen een grote trekpleister zijn. Kampeerders kunnen een paar biertjes drinken en hoeven niet eens naar huis te rijden, zegt hij.
De nabijheid van IPA's maakt deel uit van de aantrekkingskracht. Melvin Brouwen ligt in Alpine Wyo, aan de oevers van het Palisades Reservoir en aangrenzend terrein van het Bureau of Land Management. Mensen zijn vrij om tenten op te zetten en campers te parkeren op basis van het eenvoudige principe: wie het eerst komt, het eerst maalt verspreide campings vlak bij de brouwerij.
Het is Wyoming, het is wild, het is verboden terrein, het is gratis, zegt Molly Reilly, vice-president marketing van het moederbedrijf van de brouwerij Pure Madness-groep . Kampeerders kunnen een paar Melvin IPA's verpletteren en vervolgens onder een totaal donkere hemel terug naar bed wandelen, zegt Reilly.
04 terug naar nul
Gouden Groveboerderij geopend in 2017 Piedmont S.C. vlak bij de drukbezochte Interstate 85, waar 50.000 mensen per dag de brouwerij passeren, zegt mede-oprichter van Andrew Brown. De brouwerij ligt op 100 hectare met een 18-holes discgolfbaan en voldoende ruimte om te kamperen. Golden Grove, dat drie plekken heeft die zijn uitgerust met stroom, zal binnenkort voldoende stroom toevoegen voor 20 extra kampeerders en is van plan zijn camping in de toekomst aanzienlijk uit te breiden.
Mensen die bij ons blijven, geven geld bij ons uit, zegt Brown. Zelfs als ze niet drinken, kopen ze merchandise.
In plaats van een camping naar een brouwerij te brengen, voegde Doug Olsen een brouwerij toe aan een bestaande camping. In 2023 kocht hij Indian Lake Adventures-camping in Huntsville, Ohio, toegevoegd Kamp brouwen in een bestaand gebouw het jaar daarop. Als je op een camping een brouwerij opent, blijft de camping vol, zegt Olsen. Kampeerders houden ervan om rond te hangen en bier te drinken.
Bier toevoegen is niet zonder uitdagingen. Een camping en een brouwerij inclusief een gelagkamer zijn verschillende bedrijven waarvoor verschillend personeel en verschillende vergunningen nodig zijn. Kampeerders mogen bier meenemen naar Indian Lake, maar ze mogen geen drankjes van buitenaf meenemen naar de gelagkamer van Camp. Als klanten dat willen, kunnen ze meeneem-growlers of kopjes Pitch a Tent Pilsner Into the Woods Wheat en Roughin’ It Red Ale kopen die op het terrein of op de campings kunnen worden geconsumeerd.
Dit najaar wil Olsen het kampeer-en-bierconcept uitbreiden Avontuurlijke routes een andere camping die hij kocht in Bellefontaine, Ohio. Camp brouwt bier op contractbasis om te voldoen aan de productievraag van zowel kampeerders als de lokale bevolking die op zoek is naar koud bier.
We moeten een inhaalslag maken, zegt Olsen.
Hop en parkeerplaatsen
Een deel van de charme van kamperen is het verkennen van een onverwachte locatie. Dit voorjaar Billy Goat-hopboerderij in Montrose Colo. opende de Down at the Hopyard-camping die kampeerders verwelkomt naast hopbomen die op hekjes naar de hemel klimmen.
funky boog lyman maine
Een bezoek is tevens een leerzame ervaring. We praten 's ochtends met mensen en iedereen zegt altijd: 'Wauw, dit is zo cool', zegt Audrey Gehlhausen, de president van de boerderij, eraan toevoegend dat gasten ook bier kunnen proberen dat gemaakt is met de hop van de boerderij. Het is belangrijk om te weten waar je hop vandaan komt, zegt Gehlhausen.
Stedelijke brouwerijen bieden ook onderdak aan kampeerders. Mash Mechanix brouwen zit in Colorado Springs, Colorado, midden in het centrum van de toeristische attracties, zegt hoofdbrouwer en mede-eigenaar van Leif Anderson. Hij is een gewone kampeerder en nadat hij tijdens reizen Harvest Hosts had gebruikt, veranderde Anderson de verharde parkeerplaats van de brouwerij in een camping.
Belgische bieren
Hij reserveert twee parkeerplaatsen voor Sprinter-busjes en campers met vrachtwagenbedden (geen aanhangers of platforms groter dan 25 voet) om 's nachts gratis te parkeren en deel te nemen aan het uitzicht op Pikes Peak terwijl hij geniet van aanbiedingen zoals Hill Climb Hero pils en Trailer Queen hard seltzer.
Kamperen verbreedt het klantenbestand van de brouwerij. Mensen gaan op vakantie in Colorado Springs en komen langs omdat iemand anders in hun familie hier verbleef, zegt Anderson.
Festivalritten en campers
Veel bierfestivals vinden plaats op het platteland en zijn niet goed bereikbaar met openbaar vervoer of rideshare. Als oplossing bieden festivals kamperen aan die meeslepende ervaringen creëert op het terrein van een brouwerij.
Onze belangrijkste marketinginspanning is om te pronken met onze brouwerij, zegt merkmanager Jordan Egbert Brouwerij uitwisseling .
De landelijke brouwerij bevindt zich op een voormalige hopboerderij in Cooperstown N.Y. en organiseert de jaarlijkse België komt naar Cooperstown-festival .* Kampeerders kunnen één of twee nachten verblijven en genieten van warme ontbijtbands, badkamers en kameraadschap. Kamperen is de plek waar flessen worden gedeeld en nieuwe vrienden worden gevonden, zegt Egbert.
Kamperen is ook een meer betaalbare en overvloedige optie dan hotels. Burning Foot Bierfestival (ook 23 augustus) vindt plaats in Muskegon Michigan aan de zandige oevers van Lake Michigan, waar bezoekers $ 70 betalen voor een van de 300 campings aan het strand waar vier personen kunnen slapen.
Met een kleinere stad en beperkte hotelruimte geeft kamperen onze gasten de ruimte om de nacht door te brengen nadat ze op een bierfestival hebben rondgehangen, zegt drankdirecteur Jimmy Hegedus.
Niet iedere kampeerder wil een rustieke plek. Gastvrijheid is essentieel voor brouwerijen, of het nu in de gelagkamer of op de camping is. Meer dan twee decennia zijn Win en Lori Mitchell de eigenaren van Boothbay Craft-brouwerij in Boothbay Maine hebben hun 10 hectare grote camping en brouwerij gestaag getransformeerd in een boetiek-camperpark, zegt Win.
Het echtpaar dat fervente camperreizigers is, heeft de meeste oude hutten van het pand gesloopt en er camperaansluitingen aan toegevoegd (er zijn er ongeveer 24). Ze zijn trots op de keuken van hun taverne, waar lokale oesters met gerookt borststuk en een pretzelbroodje boordevol kreeft worden geserveerd dat uitblinkt met Lobsterbake Lager. Iedereen verlaat Boothbay volledig tevreden en uitgerust.
ambachtelijke brouwerijen in Louisiana
Kampeerders die hier komen vertellen het aan andere kampeerders en dat is ons mooiste compliment en beste reclame zegt Lori.
* Opmerking: Na het publiceren van dit stuk vernamen we dat Brouwerij Ommegang hun festival dit jaar heeft afgelast. Van de brouwerij: Brouwerij Ommegang heeft er altijd naar gestreefd om geweldige shows en ervaringen te bieden en we houden onszelf en onze leveranciers aan de hoogste normen. Het annuleren van BCTC was voor ons een moeilijke en teleurstellende beslissing. Helaas werd het vanwege de lager dan verwachte kaartverkoop onmogelijk om het hoogwaardige evenement en de ervaring te bieden die onze gasten verwachten en verdienen. We weten dat degenen die kaartjes kochten net zo gepassioneerd zijn over Belgisch bier als wij, maar uiteindelijk bleef de totale kaartverkoop voor het evenement achter.
Joshua M. Bernstein
Sinds 2000 Joshua M. Bernstein heeft geschreven voor tientallen kranten, tijdschriften en websites, waaronder The New York Times Bon Appétit New York Food De complete biercursus .
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
