GOUDEN CO - Vaten
brouwerij banen fort collins co
Het plan is om de zuurgraad van de tamarinde te gebruiken om de zuurte te creëren die traditioneel aanwezig is in een Berliner Weisse, legt Moore uit. Dat gezegd hebbende, als de niet op vat gerijpte versie de gewenste zuurheid mist, kunnen we besluiten om het in het vat te verzuren... Er hangt veel in de lucht met dit bier, maar het is spannend om na 300 brouwsels nog steeds te experimenteren. 
Na vijf jaar en 300 brouwt vaten
Deze plaats is klein, maar we hebben het laten werken, voegt Moore toe. Er is een lange weg afgelegd in de afgelopen 300 brouwsels.
OVER VATTEN Zach en Abby George openden Barrels vatenflessen.com .
