Gezondheidsvoordelen van ambachtelijk bier

Vrijwel iedereen die van bier houdt, heeft zich afgevraagd of het goed of slecht is voor de gezondheid. Er is geen eenvoudig antwoord op deze vraag. Maar de overgrote meerderheid van de bierliefhebbers zijn mensen zoals jij Geniet op verantwoorde wijze van de smaak _®.

Nou, vraag me niet meer af. Een steeds groeiend aantal onderzoeken bevestigt de gezondheidsvoordelen van ambachtelijk bier bij matige consumptie als onderdeel van een gezond dieet. In feite vermelden de voedingsrichtlijnen van USDA specifiek de gezondheidsvoordelen van een matige consumptie van alcoholische dranken.

De volgende keer dat u een ambachtelijk biertje voor uzelf inschenkt of er misschien nu van geniet, moet u weten dat uw favoriete gemoute drank een aantal mogelijke gezondheidsvoordelen biedt.

wijn en ambachtelijk bier

Gezondheidsvoordelen geassocieerd met matige bierconsumptie

• Verminderd risico op gewichtstoename
• Verminderd risico op hypertensie.²
• Verminderd risico op hart- en vaatziekten³ bij gezonde mannen en mannen die een bypass-operatie hebben ondergaan⁴vrouwen⁵en onder drinkers met diabetes type II.⁶
• Bier is een rijke bron van silicium, dat een rol speelt bij het verhogen van de botmineraaldichtheid en osteoporose kan helpen voorkomen.⁷
• Verminderd risico op hartfalen⁸vooral voor gematigde consumenten.⁹
• Consumptie van alcohol wordt in verband gebracht met een lager risico op artritische aandoeningen¹⁰En¹¹
• Consumptie van alcohol kan helpen uw cholesterol te verlagen door de niveaus van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) te verhogen.¹²
• Verminderd risico op diabetes¹³
• Verminderd risico op de ziekte van Alzheimer, vooral bij vrouwelijke niet-rokers.¹⁴
• Verminderd risico op een slechte cognitieve functie¹⁵
• Verminderd risico op osteoporose door verhoging van de botmineraaldichtheid.¹⁶
• Verhoogt de opname van voedingsvezels.
• Hop bevat Xanthohumol waarvan is vastgesteld dat het een significante antikankeractiviteit heeft¹⁷¹⁸

Gevaren van overwaardering

Bier is een gematigde drank en de perfecte aanvulling op diners en sociale gelegenheden. Door de jaren heen zijn bijna alle gezondheidsvoordelen die aan bier of welke alcoholische drank dan ook worden toegeschreven, in verband gebracht met een matige consumptie van (1 – 2 drankjes per dag). Zoals met alle geneugten van het leven kan te veel van het goede negatieve gevolgen hebben.

Om de negatieve gevolgen van het drinken te helpen voorkomen, biedt CraftBeer.com een Bloedalcoholgehaltecalculator bier informeren

Nieuw onderzoek blijft de manieren onderzoeken waarop alcohol het menselijk lichaam beïnvloedt. Hier zijn enkele van de mogelijke nadelen van overmatig verbruik.

• Alcoholisme.¹⁹
• Kanker – Naast elk onderzoek dat een voordeel van matige alcoholconsumptie aantoont, is er een ander onderzoek waaruit blijkt dat het risico op bepaalde vormen van kanker toeneemt bij alcoholgebruik. Deze omvatten mondkanker²⁰hormoonafhankelijke vormen van borstkanker²¹en mogelijk maagkanker.
• Diabetes, insulineafhankelijkheid en metabool syndroom – terwijl matige consumptie het risico op diabetes juist verlaagt in vergelijking met niet-drinkers²²
• Foetaal alcoholsyndroom²³²⁴
• Jicht.²⁵
• Kater – op Wikipedia beschreven als de som van onaangename fysiologische effecten na zware consumptie van alcoholische dranken en een natuurlijke en intrinsieke prikkel tot overmatig drinken. Zorg ervoor dat u met mate van uw favoriete bier geniet en voldoende water drinkt terwijl u geniet van bier of andere alcoholische dranken om deze bijwerking te helpen bestrijden.
• Hartaanval – onder mannen en vrouwen.²⁶
• Hartfalen.
• Pancreatitis
• Psoriasis.
• Beroerte wanneer het drinken zwaar is (meer dan zes drankjes per dag) of op eetbuienniveau en binnen de twee uur²⁷

Vergeet niet om Geniet op verantwoorde wijze van de smaak _®en houd altijd rekening met de gevaren van overconsumptie.

Bronnen

¹ Gewichtstoename door alcoholgebruik en risico op overgewicht bij vrouwen van middelbare en oudere leeftijd JAMA-netwerk . JAMA Interne Geneeskunde 8 maart 2010.

² Prehypertensie: maakt het echt uit? De medische school van Harvard . Gids voor gezinsgezondheid, april 2007.

³ Effect van alcoholgebruik op biologische markers die verband houden met het risico op coronaire hartziekten: systematische review en meta-analyse van interventionele onderzoeken . BMJ . BMJ Groep 22 februari 2011.

⁴ Bloomberg.com . Bloomberg 14 november 2010.

⁵ Uittreksel uit gezonde vrouwen, gezond levenAlcoholinname en het risico op sterfte door coronaire hartziekten bij personen met diabetes mellitus op oudere leeftijd . MENSEN , JAMA-netwerk 21 januari 1999.

⁷ Silicium in bier en brouwen . Tijdschrift van de Wetenschap van Voedsel en Landbouw. John Wiley

⁸ Alcoholgebruik en risico op hartfalen in het gezondheidsonderzoek van artsen I . American Heart Association 29 augustus 2006.

9 Patronen van alcoholconsumptie en ischemische hartziekten in cultureel uiteenlopende landen: de prospectieve epidemiologische studie van een hartinfarct (PRIME) . BMJ . Het JAMA-netwerk 23 november 2010.

¹⁰ Alcoholgebruik verlaagt het risico op het ontwikkelen van verschillende artritische aandoeningen . Europese Liga tegen Reuma . N.p. 16 juni 2010.

¹¹ Alcoholgebruik is omgekeerd geassocieerd met het risico en de ernst van reumatoïde artritis . Reumatologie . Oxford Journals 8 maart 2010.

¹² Hulp voor uw cholesterol als de statines niet werken . Harvard Health-publicaties . Harvard Medical School maart 2005.

¹³ Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding . N.p. 21 april 2010.

¹⁴ Alcoholconsumptie kan bescherming bieden tegen het risico op AD, vooral bij vrouwelijke niet-rokers . Tijdschrift voor de ziekte van Alzheimer . Mei 2010.

¹⁵ Alcoholgebruik en cognitieve functie in de Whitehall II-studie . Amerikaans tijdschrift voor epidemiologie . Oxford-tijdschriften 2004.

¹⁶ Het effect van matige alcoholconsumptie op de botmineraaldichtheid: een onderzoek bij vrouwelijke tweelingen . Annalen van de reumatische ziekten . BMJ-groep

¹⁷ Xanthohumol, een geprenyleerde chalcon afgeleid van hop, remt proliferatiemigratie en interleukine-8-expressie van hepatocellulaire carcinoomcellen . Internationaal tijdschrift voor oncologie . Spandidos-publicaties 1 februari 2010.

¹⁸ WetenschapDirect . N.p. 10 september 2010.

¹⁹ Alcoholisme . Mayo-kliniek . Mayo Clinic 9 augustus 2012.

20 Kick Cancer-programma . Brigham and Women’s Hospital 19 oktober 2011.

²¹ Gewichtstoename door alcoholgebruik en risico op overgewicht bij vrouwen van middelbare en oudere leeftijd . JAMA-netwerk . JAMA Interne Geneeskunde 8 maart 2010.

²² Matige alcoholconsumptie verlaagt het risico op stofwisselingsziekten . EurekAlert! Boston Universitair Medisch Centrum 29 november 2010.

²³ Foetaal alcoholsyndroom . Mayo-kliniek . Mayo Kliniek 21 mei 2011.

²⁴ Een boodschap uit 2005 aan vrouwen van de Amerikaanse Surgeon General: advies over alcoholgebruik tijdens de zwangerschap Chirurg-generaal . Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services, 21 februari 2005.

²⁵ Vecht terug tegen jicht. Harvard Health-publicaties . De Harvard Medical School februari.

²⁶ Voor vrouwen: neem dit risico ter harte . Brigham en Women's Hospital. Brigham and Women’s Hospital 12 april 2013.

²⁷ Het risico op een beroerte neemt tijdelijk toe gedurende een uur na het drinken van alcohol . EurekAlert! American Heart Association 15 juli 2010.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.