Sierra Nevada erkent de impact die hun Sierra Nevada's Schoonheid lenen van de natuur deze inspanningen zullen helpen hun nieuwe locatie te behouden.
De Sierra Nevada is altijd ecologisch ingesteld geweest en het deed ons pijn om te weten dat er onvermijdelijk bomen moesten worden verwijderd om de brouwerij te huisvesten. Die kennis inspireerde ons echter om de brouwerij op de best mogelijke en duurzame manier te bouwen. In het bijzonder om ervoor te zorgen dat we voor elk deel van het bos dat we aanraken, zouden proberen het opnieuw te gebruiken of een ander deel te verbeteren om het speciale karakter van deze plek waar we zo van houden te behouden.
De stappen die ze hebben gezet om hun duurzaamheidsdoelen te bereiken, beginnen bij de bouwploeg. In een poging om zoveel mogelijk hout voor gebruik te oogsten, verzamelden de bemanningen de bomen zorgvuldig om naar een plaatselijke molen te sturen en op te splitsen tot bruikbaar hout voor verdere constructie. Zeker als ze niet voor de makkelijke weg kiezen, lijkt het erop dat al hun respect voor het milieu vruchten afwerpt.
Detroit biermerken
Nu, bijna twee jaar nadat de bouw begon, hebben we duizenden prachtige stukken hout die de elegantie van deze hulpbron zullen laten zien. Lange karakteristieke planken van populierenzwart eiken Spaans eiken en wit eiken zijn bestemd voor toepassing rondom
De nieuwe brouwerij zal dus echt de sierlijke omgeving weerspiegelen. Deze milieubewuste constructie is niets nieuws voor de Sierra Nevada. Opvallen door op te gaan in het lokale landschap is iets dat ze in het verleden hebben beoefend. Jaren geleden huurden ze houtbewerker Vaughn Zellick in om voor de sfeer in hun Chico-brouwerij te zorgen. Hij blijft samenwerken met de Sierra Nevada en selecteert lokaal geoogst hout om alles te maken, van deuren tot barbladen.
Voor ons grijpt het gebruik van hout in de brouwerij terug naar een vroeger tijdstip tijdens het brouwen, wat mooi aansluit bij onze traditionele filosofie van het maken van bier. Nog niet zo lang geleden waren houtbewerkers en kuipers een belangrijk onderdeel van elke brouwerij en brouwers vertrouwden op de houten vaten en vaten voor de opslag en het behoud van hun handel. Tegenwoordig zijn de meeste van deze houtbewerkingen vervangen door sanitair roestvrij staal, maar de look en feel van versleten hout herinnert ons aan ons verleden en helpt ons geworteld te blijven in de tradities van onze tijd.
vrijstaat brouwerij Lawrence ks
Voor sommigen lijkt het alsof de dichte bossen die de landelijke bergen van westelijk Noord-Carolina bedekken, hun takken kriskras doorkruisen alsof ze de bergen beschermen tegen de buitenwereld. Maar voor de Sierra Nevada strekken deze bomen hun takken uit en verwelkomen ambachtelijk bier. Als het gaat om ecologisch verantwoord ondernemen, neemt Sierra Nevada alle voorzorgsmaatregelen en toont respect voor het milieu.
Ons eigendom is 185 (acres) bos en weide; daarvan is minder dan 30 hectare ontwikkeld. Het resterende bos wordt onderhouden en verzorgd door onze vaste staf van specialisten op het gebied van natuurlijke hulpbronnen die werken aan het verbeteren van de gezondheid van de bestaande ecosystemen. We hebben honderden bomen en struiken opnieuw geplant om het effect dat we op onze natuur hebben gehad in evenwicht te brengen
Zorg dragen voor het milieu is niet de gemakkelijkste of snelste manier om de bouw te voltooien, maar wat is de haast?
Voor ons is alles balans. In het milieu, in ons bier en in
Bekijk de Sierra Nevada-blog voor meer informatie over hun inzet voor ecologische verantwoordelijkheid en hun nieuwe brouwerijlocatie.
19 alcoholpromillage in het bloed
Foto © Sierra Nevada Brewing Company
Tiffany Lutke is de huidige stagiair Craft Beer Program bij de Brewers Association. Ze bracht haar dagen als kind door in de kleine ambachtelijke brouwerij die haar vader bezat aan de oostkust, wat leidde tot haar liefde voor kleine en onafhankelijke brouwerijen. Als ze geen bier schenkt in de taproom van Upslope Brewing Company in Boulder, deelt ze pintjes met oude vrienden in haar favoriete bierbars, zoals The Mayor of Old Town in Fort Collins Colo.
Tiffany-poppen
Tiffany Lutke is een voormalige stagiair Craft Beer Program bij de Brewers Association. Ze bracht haar dagen als kind door in de kleine ambachtelijke brouwerij die haar vader bezat aan de oostkust, wat leidde tot haar liefde voor kleine en onafhankelijke brouwerijen. Als ze geen bier schenkt in de taproom van Upslope Brewing Company in Boulder, deelt ze pintjes met oude vrienden in haar favoriete bierbars, zoals The Mayor of Old Town in Fort Collins Colo.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
