De California Common wordt gebrouwen met pilsgist maar gefermenteerd bij bierfermentatietemperaturen. Er is een merkbare mate van geroosterd mout- en/of karamelachtig moutkarakter in smaak en vaak in aroma. Vaak aangeduid als stoombier en beroemd gemaakt door de Anchor Brewing Company in San Francisco. Ontdek de houtachtige en muntsmaak van de Northern Brewer-hop.
Categorie:Hybride bieren
Bleek donker8-15 SRM (kleur) Laag Hoog35-45 IBU (bitterheid) Laag Hoog4,6-5,7% ABV (alcohol)Voedselparen
- Varkenslende
- Doorgang
- Broodpudding
Glaswerk
Nonische pint
50-55 °F
Commerciële voorbeelden
- Wagenpartij Bauhaus-brouwlaboratoria
- 2x Stoom Zuidelijke Tier Brewing Co.
- Stoommachine Lager Steamworks Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Licht amber tot medium amber
Helderheid
Duidelijk
de kerkbrouwerij
Carbonatatie (visueel)
Middelmatige tot snel stijgende bubbels
Smaak/aroma
Alcohol
Niet detecteerbaar tot mild
Hop
De hopsmaak is laag tot middellaag en kan zich presenteren als Woody Rustic of Minty. De hopbitterheid is middelhoog tot middelhoog
Mout
Er moet een merkbare karamelsmaak aanwezig zijn
Esters
Fruitige esteraroma's, indien aanwezig, moeten laag tot middellaag zijn
Belgisch quadbier
Fenolen
Niet gebruikelijk in stijl
Sensaties
Lichaam
Drogen
Koolzuur
Gemiddeld tot hoog
Afwerking lengte
Kort
Verzwakking
Medium
Ingrediënten
Hop
Noordelijke Brouwer
zijn brouwen
Mout
Pale München Crystal Victory Pale Chocolate
Water
Varieert
Gist
Voorraad
