Met het aantal Amerikaanse ambachtelijke brouwerijen op een recordhoogte en een gemiddelde van twee nieuwe brouwerijen die elke dag worden geopend, zul je ongetwijfeld merken dat bier in een ongebruikelijke omgeving wordt geserveerd:
Ja, je leest het goed: een kerk. In feite zijn er verschillende ambachtelijke brouwerijen die een onderkomen hebben gevonden in inmiddels ter ziele gegane religieuze instellingen en deze heilige taprooms serveren op zondag veel meer dan schamele slokjes wijn.
Zes van Amerika's mooiste kerkbrouwerijen
De kerkbrouwerij werkt | Pittsburgh PA 
De St. Johannes de Doperkerk bleef drie jaar inactief tot 1996 De kerkbrouwerij werkt heropende zijn deuren. De nieuwe eigenaren hebben het gebouw uit 1902 liefdevol en nauwgezet gerestaureerd, waarbij de oorspronkelijke kerkbanken opnieuw vorm hebben gekregen om beter bij de nieuwe tafels te passen en de extra eikenhouten planken zijn gebruikt om de bar te bouwen.
De originele Douglas-sparrenvloeren die vijftig jaar lang onder multiplex verborgen hadden gelegen, werden zorgvuldig opnieuw afgewerkt en de acht originele lantaarns in de centrale baai werden opnieuw geverfd en opnieuw geïnstalleerd. De glas-in-loodramen zijn bewaard gebleven en de brouwerij staat op het oorspronkelijke altaar.
dronken boerenkool
Ter begeleiding van de prachtige omgeving biedt The Church Brew Works verschillende bekroonde brouwsels, waaronder Pious Monk Dunkel en Mad Brewer Maibock, evenals een uitgebreid voedselmenu.
Taft's Ale House | Cincinnati OH
BeerAdvocate noemde Taft's onlangs als een van de beste nieuwe brouwerijen die in 2015 werd geopend. Hun voedselmenu draait voornamelijk om versies van tri-tip steak, terwijl hun kranen brouwsels bieden zoals:
- Nellie's Key Lime Caribbean Ale | Amerikaans bier gebrouwen met Key Lime-sap
- Strudelbok | bock gebrouwen met lokale appelcider en kaneel
- Skronk-sap | rogge IPA
- Cincinnati-cobra | Amerikaans pale ale
Stedelijk artefact | Cincinnati OH
Nog een kerk die een brouwerij is geworden in Queen City Stedelijk artefact
Met een focus op wilde, funky, verrukkelijke en roddelwaardige bieren, worden alle bieren van Urban Artifacts gemaakt met wilde gisten en bacteriën. Hun vlaggenschepen variëren van zuurheid en bieden voor elk wat wils en omvatten:
- Fin | Berliner pale ale
- Maïs | Kentucky gebruikelijk
- Ketel | droge Ierse stout
- Frenologie | wilde IPA
De brouwerij probeert hun klanten voor te lichten over zure bieren, in het besef dat sommige mensen op een zachtere manier kennis moeten maken met hun bier.
Sint-Arnold Amber ale
Salt Springs-brouwerij | Zoute MI
Salt Springs biedt lokaal geproduceerde, seizoensgebonden voedselopties, wijn van de tap, en heeft een crowler-systeem geïnstalleerd waarmee klanten 32-ounce blikjes bier mee naar huis kunnen nemen die veel langer vers blijven dan hun tegenhanger. Salt Springs heeft een
- 3 kinderen in een snoepwinkel IPA
- Oude mijnwerker ESB
- Grote bruine konijnenportier
McMenamins oude kerkbrouwerij | Wilsonville OR
gestoofde varkensadobo
Deze brouwerij werd in 2011 geopend, precies een eeuw na de oprichting van het gebouw als Methodistenkerk, en biedt een gezinsvriendelijke pub, een brouwerij en een openluchtamfitheater. Hun drie standaardbieren zijn onder meer:
- Hammerhead, een pale ale uit het noordwesten
- Terminator Stout
- Ruby een light ale gebrouwen met frambozenpuree.
Microbrouwerij van pater John | Bryan O
In 2013 werd Dr. John Trippy, een gepensioneerde kaakchirurg, geopend Die van pater Jan – een Heavenly Devilish Brewing Company – in een voormalige Methodistenkerk.
Het oorspronkelijke heiligdom is gerestaureerd en is beschikbaar voor bruiloften en andere evenementen. In de kelder van de kerk bevindt zich een luxe restaurant met een uitgebreid menu, waaronder bizons die lokaal worden ingekocht bij een nabijgelegen bizonboerderij die ook eigendom is van Dr. John.
Buiten is een biertuin omgeven door hoge stenen muren met paden die naar rustige zitjes leiden. In tegenstelling tot alle andere kerken die brouwerijen zijn geworden op deze lijst, toont Father John's een crypte die tijdens de renovatie werd gevonden. Erboven is een stuk glas geplaatst zodat klanten de kist eronder kunnen bekijken.
Naast de restaurant- en brouwerijactiviteiten biedt Father John's ook brouwsessies aan waarin klanten hun eigen bier kunnen brouwen met de hulp van brouwerijpersoneel.
Heather Galanty
wat is een pale ale
Heather Galanty is een recente transplantatie naar Colorado vanuit Detroit en voormalig stagiair Craft Beer Program bij de Brewers Association. Naast ambachtelijk bier houdt ze van reizen, haken, lezen en avonturen in de buitenlucht.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
