De bitter in Engelse stijl is een zeer drinkbare, moutgedreven stijl met een lager alcoholgehalte. Brede stijlbeschrijving die vaak wordt geassocieerd met bier op vat. De lichte tot middelzware gewone bitter is goud tot koperkleurig met een lage restmoutzoetheid. De hopbitterheid is medium.
Categorie:Pale Ale
Bleek donker5-12 SRM (kleur) Laag Hoog20-35 IBU (bitterheid) Laag Hoog3-4,2% ABV (alcohol)Voedselparen
- Geroosterde Kip Fish & Chips
- Stevige Engelse kazen
- Havermout-rozijnen-walnootkoekjes
Glaswerk
Nonische pint
50-55 °F
Commerciële voorbeelden
- Midzomerflits Harpoen-brouwerij
- Pale Ale Rio Blanco brouwerij Co.
- Roodveer Black Raven Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Goud naar koper
Helderheid
Helder tot briljant
Carbonatatie (visueel)
Langzaam stijgende bubbels
Smaak/aroma
Alcohol
Niet detecteerbaar tot mild
Hop
Het hoparoma kan naar goeddunken van de brouwer duidelijk aanwezig zijn
Mout
Er is een lage tot gemiddelde restmoutzoetheid aanwezig
waar is de Wicked Weed-brouwerij
Esters
Fruitige esters komen vaak voor.
Fenolen
Niet gebruikelijk in stijl
Bijproducten van fermentatie
Lage diacetylaroma's en -smaak zijn acceptabel
donkere pilsbiermerken
Sensaties
Lichaam
Drogen tot zacht
Koolzuur
Laag
Afwerking lengte
Kort
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Ingrediënten
Hop
Kent Goldings
Mout
British Pale Ale Aromatic Crystal Special Roast
Water
Varieert
Gist
Maar
