Na ruim een jaar rijping diep in de kelder van Volle zeilen brouwen zal hun vintage Bourbon Barrel Aged-aanbod uit 2013 uitbrengen Volzeil Bourbon Barrel Aged Imperial Stout . Deze langverwachte release uit de serie vintage vaten van de brouwerij is een traditie bij het brouwen van Full Sail sinds 1998. Sindsdien brouwt de bemanning van Full Sail elk jaar een donker bier in imperiale stijl en vult ongeveer zestig eikenhouten bourbonvaten en wacht vervolgens een jaar geduldig.
Volgens Full Sail Brewmaster Jamie Emmerson werd dit bier in december 2011 gebrouwen
kerst voorraad
Veroudering op houtvaten is een kunstvorm. Als het goed wordt gedaan, is het iets geweldigs. Onze op vat gerijpte bieren werden een Full Sail-traditie toen we met vreugde ontdekten wat er gebeurt als je vintage vaten, toewijding en geduld combineert. Wij rekken dit speciaalbier in kleine batches en zijn slechts in zeer beperkte hoeveelheden verkrijgbaar. Het kan goed bewaard worden, dus als u een paar flessen op een donkere, koele plaats bewaart en geduld heeft, wordt u beloond voor uw moeite en terughoudendheid. Klik hier om onze video The Art te bekijken .
boetiek met wilde pijlen
Om de release van dit bijzondere bier te vieren plant Full Sail er twee Horizontale proeverijen die de smaakcomponenten van dit bijzondere brouwsel benadrukken. Sinds Bourbon Barrel Aged Imperial Stout is een blend van de drie vatvariëteiten Jim Beam Four Roses Proeflokaal en pub met volledige zeilen in Hood River en op Full Sail's Riverplace-brouwerij in Portland Oregon op dinsdag 5 februarieom 17.00 uur
