FILMAVOND – EEN DOCUMENTAIRE VAN AMBACHTELIJK BIER uit NY
DONDERDAG 27 JULI 19.00 - 21.30 uur
bij CB Craft Brewers
Ga met ons mee naar een New York Brewery-documentaire die wordt vertoond in onze Tasting Room!
Geniet van dit indrukwekkende onafhankelijke filmpopcornbier
En blijf bij de producer John Bechtold!
Voorstellingen om 19.30 uur
Over CB Craft Brewing
Twintig jaar geleden was ambachtelijk bier geen terminologie die bij de meeste westerse New Yorkers bekend was. In 1991 verhuisde Mike Alcorn vanuit Zuid-Californië naar Rochester om Kodak te helpen een nieuwe focus op digitale beeldverwerking na te streven. Interessant genoeg was Mike hier in Rochester om een totaal andere revolutie te ontketenen, waarbij de nadruk meer op bier dan op pixels lag. In 1997 verliet Mike Kodak en veranderde voor altijd het landschap van ambachtelijk bier in West-New York. Teleurgesteld door het gebrek aan ambachtelijk bier van hoge kwaliteit in de omgeving besloot Mike een brouwerij te openen in Honeoye Falls, New York en private label-bieren te brouwen voor bars en restaurants in de omgeving. Hij noemde de brouwerij Custom BrewCrafters om het kernbedrijfsmodel van het bedrijf, namelijk het brouwen van private label-bier, te weerspiegelen. Voorbeelden hiervan zijn Jeremiah's Frog Grog en Hogan's Park Ave Ale. Er werd een klein proeflokaal gebouwd om klanten de kans te geven de private label-brouwsels te proeven en gevulde growlers mee naar huis te nemen. Binnen een paar jaar stelde het overweldigende succes van het bedrijf Mike in staat een paar ambachtelijke bieren te brouwen onder hun eigen merk CB en deze te verkopen aan geselecteerde retailmarkten en taprekeningen in Rochester, NY.
