New Holland Brewing Co., een al lang bestaande brouwerij en ambachtelijke distilleerderij in Michigan, is verheugd aan te kondigen dat er wordt gebouwd aan de nieuwe 40.000 vierkante meter grote brewpub-distilleerderij en -restaurant, die in de herfst van 2016 zal worden geopend in de West Side van Grand Rapids, Michigan. De nieuwe locatie ondersteunt de doelstellingen van het bedrijf om de groeiende markt van ambachtelijke consumenten in de thuisbasis van New Holland, West Michigan, te bereiken.
New Holland’s Knickerbocker – Brewpub and Distillery zal zich op de hoek van Bridge Street en Broadway Avenue bevinden. New Holland is van plan om ter plaatse distilleerfaciliteiten te huisvesten – met een sterke nadruk op gin en botanische sterke dranken – brouwen in pubstijl gericht op stijlen geïnspireerd door brouwtradities van over de hele wereld, evenals een restaurant met 400 zitplaatsen, een buitenbar en een biertuin. Een voedselmenu gericht op het zorgvuldig inkopen van scratch-cooking, rustieke tradities – inclusief erfstukproducten en het slachten van hele dieren van erfgoedrassen –
Na 19 jaar in Nederland zijn we erg enthousiast om onze voetafdruk uit te breiden en dieper betrokken te raken bij de sociaal-economische en ambachtelijke drankenscene van Grand Rapids, zegt Brett VanderKamp, president en medeoprichter van New Holland. We hebben lang overwogen om een locatie in Grand Rapids te creëren om de New Holland-ervaring naar meer van onze West Michigan-fans en naar de miljoenen reizigers die Beer City USA bezoeken te brengen. Dankzij dit streven kunnen we samenwerken met opwindend talent in de regio om innovatieve bier-, drank- en voedselmenu's te creëren die je nergens anders kunt krijgen. West Side of GR en New Holland passen perfect bij elkaar.
New Holland werkt samen met Rockford Construction bij de ontwikkeling en uitbouw en zij zien het New Holland-project als een belangrijk partnerschap om investeringen in de wijk West Side te brengen.
We zijn blij New Holland in de buurt te mogen verwelkomen, zegt Mike VanGessel, CEO van Rockford Construction. Niet alleen zijn ze toegewijd aan ambachtelijk eten en ambachtelijk bier en sterke drank. Brett en zijn team creëren een prachtige plek die onze buren en nieuwe bezoekers zal verwelkomen om samen te komen en de West Side te ervaren. Hun inzet voor de gemeenschap en betrokkenheid is uitstekend en we kijken ernaar uit om met hen samen te werken terwijl ze nieuwe banen en energie naar de buurt brengen.
De positieve stemming van de Michigan Economic Development Corporation (MEDC) van vandaag, 27 oktober, luidt de officiële bouwfase van het project in. De definitieve bouwplannen en tijdlijnen zijn nog in uitvoering, maar het managementteam van New Holland verwacht dat de nieuwe onderneming in de herfst van 2016 zal openen en verwacht vóór de lancering ongeveer 150 nieuwe werknemers aan te nemen. New Holland Brewing Company en Rockford Construction vieren de baanbrekende gebeurtenis met een kleine besloten ceremonie op 11 november.
VanderKamp voegt hieraan toe: We zijn er trots op deel uit te maken van een gemeenschapsbouwproject dat verbeterde entertainment- en woonmogelijkheden voor de inwoners van Grand Rapids zal bieden. We zijn dankbaar dat de MEDC het algehele project en de voortdurende investeringen in de West Side steunt.
*** Over New Holland Brewing Co. New Holland Brewing Company diepe wortels in de ambachtelijke industrie gaan terug tot 1997. Hun rol als integraal lid van de ambachtelijke aanpak is iets dat ze serieus nemen, maar er toch luchtig mee omgaan. Ze geloven dat de kunst van het ambacht leeft in het bevorderen van rijke ervaringen voor hun klanten door het creëren van authentieke biergeesten en eten, terwijl ze geweldige service bieden. Erkend om hun creativiteit en kunstenaarschap, is hun missie om de levens van ambachtelijke consumenten overal ter wereld te verbeteren terug te vinden in hun gevarieerde, uitgebalanceerde collectie bier en sterke drank.
