BALTIMORE MD — Op 8 december 2015 viert Heavy Seas Beer zijn 20e verjaardagejaar van het brouwen van ambachtelijk bier in Baltimore. Ter herdenking zal de brouwerij een jubileumbier uitbrengen en speciale evenementen organiseren in Baltimore en andere markten.
soorten bieropslag
Oprichter van Heavy Seas Hugh Sisson was verantwoordelijk voor het succesvol lobbyen bij de Maryland Legislature in 1987 om brewpubs in de staat te legaliseren, waardoor Sisson’s Tavern, nu Ryleigh’s Oyster Federal Hill, een van de geboorteplaatsen van ambachtelijk bier in Maryland is. Hugh bleef bij Sisson tot december 1994, toen hij vertrok om een nieuw bedrijf Clipper City Brewing Co. op te richten, nu de thuisbasis van Heavy Seas Beer.
Het eerste bier ooit met het label Heavy Seas was Winter Storm – een imperiale ESB met een Amerikaans tintje. Ter viering van het 20-jarig jubileum werd een sterkere, op vat gerijpte versie van 10% ABV van dat eerste Heavy Seas-bier gemaakt. 20 jaar storm is een Imperial ESB gebrouwen met geïmporteerde Britse mout, lokale Domino-bruine suiker, een krachtige Engelse biergist en een mix van Amerikaanse en Britse hop (voor een bedrag van 70 IBU's). Na de gisting rijpte het bier ongeveer 75 dagen in bourbonvaten.
De officiële wereldpremière van 20 Year Storm vindt plaats op maandag 7 decemberevan 18.00 – 00.00 uur in het Heavy Seas Alehouse in Baltimore. Tijdens dit evenement zullen throwback-menu-items van Sisson's, zoals gerookte langoestentaarten, worden gepresenteerd - bereid door voormalig Sisson's chef-kok Bill Aydlett.
Op 8 december vindt het gedenkwaardige jubileumevenement 20 Beers for 20 Years plaatsevan 17:00 – 21:00 uur op Ryleigh’s Oyster Federal Hill in Baltimore. Als voormalige locatie van Sisson's zou je het Ryleigh's-gebouw de geboorteplaats van het ambachtelijke bier uit Maryland kunnen noemen. Ryleigh's zal de hele nacht 20 verschillende Heavy Seas-bieren aanbieden, waaronder 20 Year Storm. Gasten hebben de mogelijkheid om een VIP-ticket te kopen inclusief onbeperkt proeven, of om te betalen voor monsters en volle pinten. Er zal ook een loterij zijn om 18.00 en 21.00 uur, waarbij je kans maakt op een vat dat is gebouwd in de Heavy Seas-brouwerij. Het vat van de loterijwinnaar zal op een later tijdstip in de Heavy Seas Tap Room te zien zijn.
Op woensdag 9 december vindt de officiële brouwerijreleaseparty voor 20 Year Storm plaatsevan 15.00 – 22.00 uur in de Heavy Seas Tap Room in Baltimore. Bekende leden van de ambachtelijke bierindustrie in Maryland en Hugh Sisson zullen de hele avond gastbartending zijn. Ook zal $ 2,00 van elke verkochte pint worden gedoneerd aan Ocean Research Project, een non-profitorganisatie uit Annapolis MD die zich inzet voor het dienen van de oceaanonderzoeksgemeenschap en het verstrekken van gegevens die de relatie van de mens met de oceanen van onze planeet onderzoeken. Dit evenement viert niet alleen de 20e editie van Heavy Seasejubileum en het herdenkingsbier, maar het is ook een viering van de hele ambachtelijke bierindustrie in Maryland.
Toen ik in 1989 bij Sisson’s begon met brouwen, had ik geen idee dat de industrie ooit zo groot zou worden, zegt Hugh Sisson. Destijds wilden we alleen maar bieren met smaak produceren – en het concept van kleinschalig ambachtelijk bier opnieuw creëren.eHet jubileum van Heavy Seas wordt gezien voor wat het werkelijk is: een mijlpaal voor het Maryland-bier als geheel.
Ten slotte zullen er in 2016 feestelijke 20 Beers for 20 Years-evenementen plaatsvinden op andere markten waar Heavy Seas-bier verkrijgbaar is (locaties nader te bepalen):
- Richmond VA – Vrijdag 11 maart
- Providence RI – donderdag 19 meie
- Philadelphia PA – Donderdag 2 juninl
- Cleveland OH – Vrijdag 28 oktoberee
- Washington DC – Donderdag 8 decembere(21stverjaardag)
