Ook wel heller bock genoemd (wat bleke bock betekent), de Maibock in Duitse stijl is bleker van kleur en meer hopgericht dan traditionele bockbieren. Vaak is er een licht geroosterd en/of broodachtig moutkarakter aanwezig.
Oktoberfest biertype
Categorie:Bokken
Bleek donker4-9 SRM (kleur) Laag Hoog20-38 IBU (bitterheid) Laag Hoog6-8% ABV (alcohol)Voedselparen
- Ook
- Zwitsers
- Witte Chocolade Cheesecake
Glaswerk
Beker
45-55 °F
Commerciële voorbeelden
- Maibock-elixer Abita-brouwerij
- Maibock Mad Fox Brewing Co.
- Maibock Smuttynose Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Bleek tot licht amber
Helderheid
Duidelijk
Carbonatatie (visueel)
Middelmatige tot snel stijgende bubbels
Smaak/aroma
Alcohol
Mild tot merkbaar
Hop
Het aroma en de smaak van de hop zijn laag tot middelmatig, afkomstig van hop van het edele type. De hopbitterheid is laag
Mout
Vaak is er een licht geroosterd en/of broodachtig moutaroma aanwezig. Aroma's van geroosterde of zware toast/karamelmout mogen ontbreken
Esters
Fruitige estersmaken kunnen laag zijn, indien aanwezig
Fenolen
Niet gebruikelijk in stijl
Sensaties
Lichaam
Zacht
garage-evenementen op maandagavond
Koolzuur
Gemiddeld tot hoog
Afwerking lengte
Kort tot gemiddeld
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Earth Rider Brouwerij Superior Wi
Ingrediënten
Hop
Duits Edel
Mout
Pilsner München Wenen
Water
Varieert
Gist
Voorraad
