Op mijn werk denk ik elke dag de hele dag aan ambachtelijk bier. Ik klaag niet! Het is echt een zegen om de kans te krijgen iets te doen waar ik gepassioneerd over ben en kleine bedrijven in de hoofdstraat te vertegenwoordigen die ook gepassioneerd zijn door ambachtelijk bier. Maar als je passie en carrière om hetzelfde draaien, is het belangrijk om een hobby te hebben die afwijkt van de dagelijkse routine.
Terwijl bier nog steeds een groot deel van mijn vrije tijd in beslag neemt – denk aan bierbezoek aan brouwerijen, op zoek naar nieuwe ambachtelijke bieren, thuisbrouwen enzovoort – is het in de lente moeilijk om mijn gedachten niet te laten afdwalen naar mijn andere hobby: vliegvissen.
Als inwoner van Colorado word ik over het algemeen gemeden omdat ik tijdens de wintermaanden geen skiër of boarder ben. Ik vermijd liever de I-70 en de kou. Maar nu het winterweer afneemt en de beken beginnen te smelten, heb ik mijn zinnen gezet op een poging om forel voor de gek te houden. Gelukkig heeft deze staat onbeperkte mogelijkheden om te vissen – en overal waar buitenplezier is, is er meestal een kleine, onafhankelijke ambachtelijke brouwerij in de buurt. Hier zijn een paar van mijn favoriete visplekken waar ik naar uitkijk om de komende lente en zomer te bezoeken en (natuurlijk!) een paar van de beste plekken voor ambachtelijk bier uit Colorado, waar ik daarna visverhalen zal vertellen.
Boulder Kreek
Vanaf de plek waar ik zit te typen is het amper zeven minuten lopen naar het geweldige forelvissen in het hart van Boulder – de perfecte afstand voor een paar worpen tijdens de lunchpauze. Hoewel het niet je normale setting is voor vliegvissen van wereldklasse, biedt Boulder Creek stadsvissen zonder al te veel stedelijkheid. Vanaf de oevers kun je gezonde en enthousiaste wilde bruine en regenboogforel haken en mogelijk een contacthigh krijgen.
Boulder Creek is een fenomenale kleine visserij, zegt Zach Lass, de Guide Service Manager bij Vissers aan de voorkant een vliegwinkel in Boulder. Je gemiddelde vis is klein, maar wat Boulder Creek naar mijn mening zo uniek maakt, is de kwaliteit van de visserij in een stedelijke omgeving. Zelfs onder zware druk van sportvissers, knollen, zwemmers, honden enz. produceert het dag in dag uit. Met een goede insectenactiviteit en een overvloedige vispopulatie is het moeilijk om een betere stedelijke visserij te vinden.
Anthony Orig (ook bekend als Craft Beer Tony) van Boulder's Upslope Brewing Co. is het daarmee eens. Ik hou van vissen in deze kreek vanwege de verscheidenheid aan vissen die er zitten en de nabijheid van de stad, zegt Orig. Omdat de kreek vlak langs de brouwerij loopt, zie je mij daar meestal vissen totdat ik bier achter de bar begin te slingeren.
Als je niet weer aan het werk hoeft zoals ik, kun je de bank oplopen en naar binnen lopen West End Taverne voor een pint Upslope's Craft Lager. Van elke verkoop wordt 1 procent gedoneerd Forellen onbeperkt hoofdstukken in Colorado, Arizona, Montana, Texas en Wyoming.
Ik raad aan om Boulder Creek in het vroege voorjaar te bezoeken. Op korte loopafstand kunt u een van deze ambachtelijke brouwerijen bezoeken:
De Colorado-rivier
Wanneer de zalmvliegen op de Colorado uitkomen, is dit het visequivalent van een epische poederdag op de hellingen. In plaats van dat enorme sneeuwvlokken uit de lucht vallen, klimmen enorme steenvliegnimfen uit de rivierbodem en veranderen ze in onhandige vissnoepjes ter grootte van een kolibrie. Hongerige forellen krioelen van de enorme insecten totdat ze letterlijk gevuld zijn.
Als je het geluk hebt om op het juiste moment de rivier te bereiken, staat je iets lekkers te wachten. Maar zalmvliegen komen het liefst uit tijdens het hoogtepunt van de lenteafvoer, wat voor een moeilijke (en gevaarlijke) tijd kan zorgen om in een rivierkloof te zijn. Gelukkig wordt de American Craft Beer Week meestal rond dezelfde tijd gevierd, dus als de rivier op chocolademelk lijkt en als onvisbaar wordt beschouwd, kun je altijd terugspringen op Highway 9 richting Frisco en Silverthorne om deze geweldige ambachtelijke brouwerijen in Ski Country te bezoeken – zonder de drukte van het skiseizoen.
- Backcountry-brouwerij | Frisco
- De Bakkersbrouwerij | Zilverthorne
- Het Dillon Dam-brouwerijrestaurant | Dillon
- Pug Ryan's Brewing Co. | Dillon
Hoge Alpenmeren
Eenzaamheid... en vissen die misschien nog nooit een vlieg hebben gezien. Dat is wat mij altijd naar de Colorado Backcountry lokt voor pittige Brookies en Cutthroat forel. Bij veel afgelegen meren en beken kun je de nimfenkast achter je laten en kiezen voor opwindende actie op het water met trechters, schuimmieren en stimulators. Er is geen tapkamer – of iets of iemand anders – binnen kilometers van je kamp, dus plan een paar brouwsels in te pakken (en in te pakken). Je kunt blikjes in de beek koelen of een buitengeteste kweekbak meenemen. Er is geen beter einde van een dag in het binnenland dan een paar slokjes drinken terwijl je naar een miljard sterren staart.
Ik neem graag één mooie fles mee, legt Danny Oberle uit, een fervent buitenmens die ook Operations Manager is bij Denver's Crooked Stave Artisan Bierproject . Je wilt niet te veel verpakkingsgewicht, dus slechts één glazen fles is voldoende. Omdat ik mezelf ben, draag ik iets zuurs met me mee. Dan moet je een paar blikjes hebben. Crooked Stave zal deze zomer hun kernassortiment Brett-bieren inblikken, dus zoek Colorado Sage voor je volgende reis. En vergeet niet dat je in het prachtige hoge land bent! Blikjes zijn geweldig om neer te slaan, zodat je minder opslagruimte hebt voor je wandeling.
Eenmaal terug in de buurt van de bewoonde wereld heb ik meestal zin in een stop bij een brouwerij. Deze brouwerijen zijn gewend aan klanten die al een paar dagen niet hebben gedoucht, en veel brouwerijen hebben een patio, zodat je niet tot die stinkende groep hoeft te behoren.
- Cannon Ball Creek Brewing Co. | Gouden
- Vaten en flessenbrouwerij | Gouden
- Bristol Brewing Co. | Colorado Springs
- Jessup Farm vathuis | Fort Collins
Een ontsnapping uit de dagelijkse sleur naar een adembenemend landschap is geweldig. En ook al hou ik van mijn werk, het terugkeren naar mijn werk kan een hele klus lijken vergeleken met een zalig dagje vliegvissen. Maar in Colorado is er tenminste altijd een ambachtelijke brouwerij die me helpt terug te keren naar het echte leven.
Redden
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk is waarnemend hoofdredacteur van de Brewers Association voor CraftBeer.com. Andy is een gecertificeerd Cicerone®- en BJCP-bierjurylid. Hij woont in Westminster Colorado, waar hij een fervent liefhebber van ambachtelijk bier is. Af en toe wordt Andy geïnspireerd om te schrijven over zijn ervaringen met ambachtelijk bier en als ze niet te belachelijk zijn, kun je de resultaten hier op CraftBeer.com zien.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
