De Brewers Association publiceert haar lijst met hoogtepunten van 2019.Wanneer bierhistorici over 50 jaar terugkijken op ambachtelijk bier in 2019, zullen ze een paar grote thema's tegenkomen: onafhankelijkheid van de concurrentie en het vieren van de wortels van deze ongelooflijke ambachtelijke brouwerijgemeenschap.
De Brewers Association (BA), de handelsgroep voor kleine en onafhankelijke Amerikaanse ambachtelijke brouwerijen en uitgever van CraftBeer.com, analyseert de cijfers en publiceert de hoogtepunten van ambachtelijk bier in 2019.
Groei te midden van concurrentie
De ambachtelijke bierindustrie wordt steeds competitiever. Eind 2019 zegt de BA dat het aantal brouwerijen dat actief is in de VS is gestegen naar een nieuwe mijlpaal van meer dan 8000. Zodra de organisatie begin 2020 haar gegevens heeft afgerond, zal ze het werkelijke aantal vrijgeven, maar de BA zegt dat het zeker is dat het aantal boven de 8000 ligt. De concurrerende markt heeft ook tot meer sluitingen geleid; de BA schat dat 300 brouwerijen in 2019 zijn gesloten.
Zelfs nu de markt competitiever wordt, blijven ambachtelijke brouwers collectief meer bier produceren. De BA zal haar gegevens pas begin 2020 finaliseren, maar de groep schat dat ambachtelijke brouwers het productievolume met 4% hebben verhoogd ten opzichte van vorig jaar.
Onafhankelijkheid is belangrijk
De eerste ooit Nationale Onafhankelijke Bierloopdag in juli. De inaugurele Kleine Brouwerij Zondag tijdens Thanksgiving-weekend. De kern van deze beide nieuwe biervakanties was de oproep aan bierliefhebbers om het zegel te zoeken: het Independent Craft Brewer-zegel dat certificeert dat een brouwerij inderdaad een ambachtelijke brouwerij is.
Sinds de BA het zegel in juni 2017 heeft vrijgegeven, hebben meer dan 4.700 brouwerijen het overgenomen. [Leuk weetje: Delaware is officieel de eerste staat geworden die volledige adoptie heeft; alle 21 brouwerijen in de staat hebben zich aangemeld.]
Vier de wortels van ambachtelijk bier
2019 is het jaar waarin het verhaal van de Amerikaanse ambachtelijke brouwers tentoon werd gesteld aan liefhebbers van geschiedenis (en bier!) in het Smithsonian’s National Museum of American History.
Het museum heeft onlangs de tentoonstelling FOOD: Transforming the American Table heropend met zijn nieuwe tentoonstelling Een revolutie brouwen tentoonstelling die de bijdragen van ambachtelijke brouwers in Amerika beschrijft. Historicus Theresa McCulla, curator van de Amerikaans brouwgeschiedenisinitiatief een door de BA ondersteund project heeft het grootste deel van drie jaar aan verzamelen besteed mondelinge geschiedenissen en coole items van de pioniers van de industrie die nu te zien zijn als onderdeel van de geschiedenis van het land.
Lees meer over het jaar in speciaalbier op BrewersAssociation.org .
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
