Rood bier in Ierse stijl

Iers rood bier staat bekend om zijn unieke moutige smaak en bevindt zich aan de onderkant van de schaal van bitterheid en alcoholgehalte. Als je van Amerikaans ambachtelijk bier houdt, blijft het Ierse red ale-bier een geweldige stijl voor bierliefhebbers om te ontdekken en te waarderen.

Rode Ale in Ierse stijl

Het rode bier in Ierse stijl is een uitgebalanceerd bier dat in het recept een bescheiden hoeveelheid geëeste mout en geroosterde gerst gebruikt, waardoor het bier de kleur krijgt waarnaar het is vernoemd. Met een toegankelijke hopbitterheid die op de mond rust, wordt dit typisch amberkleurige bier gebrouwen als pils of bier en kan het vaak een medium snoepachtige karamelmoutzoetheid hebben. Deze stijl kan toevoegingen bevatten zoals maïsrijst en suiker, die de afdronk van het bier helpen uitdrogen en de body verminderen. Het bevat ook vaak geroosterde gerst, waardoor de laag geroosterde tonen een donkerdere kleur krijgen en er mogelijk een bruine schuimkraag bovenop ontstaat. Met tonen van karameltoffee en soms een laag diacetylgehalte (boter), kun je de Ierse red ale-bierstijl beschouwen als een neef van licht geroosterd en beboterd brood.

Amerikaanse versie van Irish Red Ale Beer

Rode ales in Ierse stijl zijn een toegankelijke stijl voor mensen die nieuw zijn in ambachtelijk bier, maar die ook door zelfs de meest veeleisende ambachtelijke kenners worden genoten en gewaardeerd. Laat deze smakelijke bieren niet verbannen worden naar een jaarlijkse feestdag. Rode wijnen in Ierse stijl kunnen het hele jaar door bij verschillende gelegenheden en met veel verschillende voedselopties worden genoten.

American Craft Breweries serveren Irish Red Ale

Het is geen geheim dat Ierse bieren een invloedrijke rol hebben gespeeld in de Amerikaanse ambachtelijke bierscene en dat blijkt uit het Ierse red ale-bier. Het kan een uitdaging zijn om alle heruitvindingen van het Ierse bier bij te houden en daarom hebben we een interactieve versie gemaakt Zoek een brouwerij kaart. De kaart helpt u kleine en onafhankelijke Amerikaanse ambachtelijke brouwerijen bij u in de buurt te vinden; Sommige van die brouwerijen en brouwerijpubs maken waarschijnlijk variaties op rood bier.

Het vinden van uw volgende favoriete Ierse red ale-bier hoeft hier niet te stoppen. Als u de website leuk vindt en geïnteresseerd bent in een gemakkelijke manier om meer te leren over Iers rood bier meld u aan voor onze nieuwsbrief rechtstreeks in uw inbox afgeleverd. We kunnen u geen bier sturen, maar we kunnen u wel onze nieuwsbrief sturen, die bijna net zo goed is.

Categorie:Hybride bieren

Bleek donker11-18 SRM (kleur) Laag Hoog20-28 IBU (bitterheid) Laag Hoog4,0-4,8% ABV (alcohol)

Voedselparen

Geroosterde Groenten
Cheddar
Gepocheerde Peren

Glaswerk

Nonische pint
45-55 °F

Commerciële voorbeelden

St. James Ierse rode ale Glenwood Canyon brouwerijpub
Conway's Irish Ale Great Lakes Brewing Co.
Brian Boru Old Irish Ale Drie Floyds brouwen

Verschijning

Kleur

Koperrood tot roodbruin

Helderheid

Helder tot wazig

Carbonatatie (visueel)

Middelmatige tot snel stijgende bubbels

Smaak/aroma

Alcohol

Niet detecteerbaar tot mild

Hop

Het hoparoma wordt niet waargenomen of is laag. De hopsmaak en bitterheid zijn medium

Mout

Er is een lage tot medium snoepachtige karamelmoutzoetheid aanwezig. Kan een subtiele mate van geroosterde gerst of geroosterde mout karakter en complexiteit hebben