Lonerider Brewing Co. gevestigd in Raleigh NC heeft een met hop doordrenkt monsterbier gecreëerd. De eenmalige release Magnificent 77 maakt momenteel aanspraak op het bekende
Natuurlijk zit er heel veel hop in de Magnificent 77, maar de hop komt uit zeven verschillende landen en bevat veel minder bekende soorten die veel hopliefhebbers waarschijnlijk nog nooit hebben ervaren. Een groot verschil tussen het bier van Lonerider en veel andere serieus gehopte bieren is dat het nooit de bedoeling was
Magnificent 77 werd gebrouwen als Amerikaanse IPA .
Waar je de bovengenoemde smeltende hopstoot bij je eerste slok zou verwachten, heeft Magnificent 77 slechts een beoordeling van 77 IBU's (en toepasselijk 7,7% ABV) en wordt door het Lonerider-team beschreven als tropisch ruikend met smaken van mango-grapefruit-citrus en een vleugje ananas. Om niet te zeggen dat dit geen hoppig bier is, oh dat is het wel! Maar de enorme verscheidenheid aan hop van dit Indiase pale ale past goed bij elkaar, waarbij geen enkele hopsoort de andere overschaduwt.
De ambachtelijke biergemeenschap houdt momenteel erg van hop, inclusief mijzelf, maar in een wereld waarin brouwers steeds meer hop aan bier toevoegen in een race om onze smaakpapillen volledig te overweldigen met IBU's kiest Lonerider Brewing Co. voor een andere aanpak. Naarmate het ambacht van het brouwen vordert, geldt dat ook voor de smaak van liefhebbers van ambachtelijk bier. Bitterheid is slechts één aspect van de smaken die hop een bier kan bieden en veel brouwers kijken verder dan de IBU.
Dan Powel
Dan begon zijn reis met ambachtelijk bier aan de oostkust en onderzocht thuisbrouwen en pale ales. Sindsdien heeft hij een tijd in Colorado doorgebracht, waar hij zowel bij de Brewers Association als bij Upslope Brewing Co. werkte, en nu woont hij in de San Francisco Bay Area. Zijn favoriete bierstijlen zijn Amerikaanse IPA's en pils. Naast bier kan hij je ook goed uitpraten over auto's en techniek. Hij houdt van wandelen en fietsen met zijn vrouw en hun hond.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
