Montclair New Jersey – Ter ere van Black History Month zal de Montclair-brouwerij verschillende nieuwe en terugkerende ambachtelijke bierstijlen uitbrengen in hun tapkamer aan Walnut Street 101 in Montclair. De line-up omvat biersmaken en -stijlen die verbonden zijn met de Afrikaanse diaspora. De bierstijlen die alleen in hun tapkamer verkrijgbaar zijn, worden gedurende de maand februari vrijgegeven. We zijn enorm enthousiast om onze cultuur te verbinden met die van ambachtelijk bier, zegt mede-eigenaar Denise Ford Sawadogo.
Lintknipceremonie bij de Grand Opening van de Montclair Brewery.De Black History Month-serie omvat stijlen zoals The Motherland, een glutenvrij bier gemaakt van sorghum. Het traditionele Afrikaanse bier wordt gemaakt van sorghum en mijn land Burkina Faso staat bekend om het maken van de beste dolo, zoals het daar wordt genoemd, zegt mede-eigenaar Leo Sawadogo. Ook de Baobomb Sour, gemaakt van de vrucht van de Afrikaanse Baobabboom, ook wel bekend als de levensboom, keert in februari terug. De Kingston Porter, een donker geroosterde porter vernoemd naar de bruisende hoofdstad Jamaica, maakt ook deel uit van de diverse serie.
Een nieuwe stijl die voor het eerst verschijnt tijdens Black History Month is onder meer een nog te noemen Pecan Pie Stout. De pecannoot is de enige boomnoot afkomstig uit Noord-Amerika en een voormalige Afrikaan 
De Amerikaanse slaaf uit Louisiana, Antoine genaamd, heeft in 1876 met succes een superieure wilde pecannoot op zaailingen geënt en bracht de techniek voort die op grote schaal wordt gebruikt om pecannootboomgaarden te kweken. Het favoriete dessert van Dr. Martin Luther King Jr. is naar verluidt pecannotentaart, wat deze nieuwe pecantaartstout nog meer in het algemene thema verbindt. Afgelopen februari waren we net begonnen met de bouw van het gebouw, maar toen al dachten we na over manieren om deze nationale feestdag in de brouwerij te vieren zodra we open waren, zegt Ford Sawadogo. Er zullen een paar verrassende brouwsels en niet-alcoholische dranken zijn, waaronder een gemberbier dat populair is in zowel West-Indië als Afrika, om de verbinding van de Afrikaanse diaspora met de Montclair-brouwerij verder te versterken tijdens de Black History Month.
ob brouwerij san diego ca
De taproom van Montclair Brewery biedt de hele maand activiteiten aan, zoals Black History Month-trivia en live muziekacts zoals de Cubaans/Latijnse band The Rumberos op vrijdag 15 februari. De taplijst en evenementen worden regelmatig bijgewerkt op de website www.montclairbrewery.com Facebook en Instagram @MontcairBrew en UnTappd sociale mediapagina's. Montclair Brewery verwelkomt ook de ideeën van de gemeenschap over andere manieren om de feestdag van een maand te eren.
Montclair Brewery is een onlangs geopende microbrouwerij en proeflokaal van man en vrouw, gelegen in de zakenwijk Walnut Street in Montclair. Het bedrijf is ontstaan uit de wens van hoofdbrouwer Leo Sawadogo om van zijn passie voor thuisbrouwen een opwindende en groeiende onderneming te maken. De missie van Montclair Brewery is om een sterkere gemeenschap op te bouwen binnen Montclair en de grotere gebieden van New Jersey en New York door een opwindende plek aan te bieden waar liefhebbers van ambachtelijk bier en mensen die nieuw zijn in ambachtelijk bier welkom zijn om een verfrissende en unieke selectie ambachtelijke bieren te ontdekken en te proeven, allemaal ter plaatse geproduceerd.
