Traverse City MI 30 juni 2016 – Net op tijd voor Traverse City’s wereldberoemde National Cherry Festival zal Right Brain Brewery hun Cherry Pie Whole-bier 2016 debuteren. Cherry Pie Whole is een amberkleurig bier met een medium body, gebrouwen met hele kersentaarten (korst en vulling) van Grand Traverse Pie Company en Balaton-kersenconcentraat van Northern Natural Cider House and Winery. De smaak van Cherry Pie Whole wordt beschreven door de naam. Het aroma doet denken aan een graham crackerkorsttaart die rechtstreeks uit de oven komt, gevolgd door een balans van karamel van het amberbier en een zure zoetheid die wordt verleend door de kersentaartvulling die wordt gebruikt tijdens de fermentatie.
Het bier maakt deel uit van een grotere serie Right Brain-brouwsels, de Pie Whole Series genaamd, die Blueberry Pie Whole Pecan Pie Whole en Apple Pie Whole omvat. Het idee voor deze serie kwam voort uit een toespraak van Right Brain-eigenaar Russ Springsteen aan de Universiteit van Michigan, waar hij de oprichting besprak van Right Brain's Great American Beer Festival gouden medaillewinnaar Mangalitsa Pig Porter. De eigenaar van Grand Traverse Pie Company was aanwezig en vroeg Springsteen. Als je een bier kunt brouwen met varkenskoppen en botten, waarom kun je dan geen bier brouwen met hele taarten? Dus de rest van het verhaal is dat er een nieuw partnerschap is gevormd, zegt Mike Busley, medeoprichter van Grand Traverse Pie Company.
Cherry Pie Whole debuteert op vrijdag 1 juli in de Traverse City-tapkamer van Right Brain Brewery en zal op tap verkrijgbaar zijn, met ook meeneem-growler-vullingen.
Right Brain Brewery is gelegen in het SoFo-district van het centrum van Traverse City Michigan op 225 E. 16th Street. Onze focus ligt op het creëren van unieke, culinair geïnspireerde brouwsels. Als je iets in onze bieren proeft, zoals asperge-kersentaart of echt varken, dan komt dat omdat we het daar gebruiken met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Right Brain-brouwsels zijn overal in de staat Michigan te vinden in flessen, blikjes en op de tap. Houd bier nieuwsgierig. www.rightbrainbrewery.com
Als u meer informatie over dit onderwerp wilt, kunt u contact opnemen met Jeff Houser op 231-944-1239 of een e-mail sturen naar [email protected].
