NASHVILLE Tenn. – Tennessee Brew-fabriek De lunch wordt nu geserveerd in hun Taproom 809 Ewing Ave. in Nashville vanaf 2 augustus elke dag van 11.00 tot 14.00 uur . De nieuwe openingstijden van de Taproom zijn van maandag tot en met zaterdag van 11.00 tot 22.00 uur en op zondag van 11.00 tot 20.00 uur. Rondleidingen door de brouwerij gaan door op zaterdag om 15.00, 16.00 en 17.00 uur hier online geboekt.
We zien elke dag steeds meer mensen naar onze Taproom komen die willen genieten van een lunch en een biertje, zegt Christian Spears-oprichter en eigenaar Tennessee Brew Works. Nu de Division Street Connector binnenkort wordt geopend, kunnen de lokale bevolking en toeristen hier gemakkelijk vanuit de Gulch naartoe lopen en genieten van een aantal geweldige lunchkeuzes. Onze focus combineert de Zuiderse keuken en verfijnde barmaaltijden, waarbij ambachtelijk bier als inspiratiebron wordt gebruikt.
In tegenstelling tot de meeste brouwerijen heeft Tennessee Brew Works een fulltime culinair team, chef-kok Jay Mitchell, die de afgelopen twee jaar dineraanbiedingen voor Taproom-fans heeft gemaakt en ook opmerkelijke 
lokale chef-kok Alex Leibow die onlangs lid is geworden van het Tennessee Brew Works-team.
Samen hebben Mitchell en Leibow een opwindend nieuw lunchmenu gecreëerd met de Tennessee Brew Works Signature Cheese Board Soups Fruit- en tuinsalades Baba Ghanoush Tomaat en Burrata Kippenvleugels Baja Fish Tacos Hot Frog Legs de Five Beer Burger BBQ Pork Sandwich Gegrilde Kaas Nashville Hot Chicken Sandwich en een PBLT. De menu-items bevatten de beste ingrediënten lokaal afkomstig van partners Bobby John Bakery Black Hawk Farms Joyce Farms Benton’s Smoky Mountain Hams Strange Honey Farms Willow Farms Woodson Ridge Farms Sweetwater Valley Cheeses Noble Farms Dairy Farms en de Nashville Farmer’s Market. Lunchitems variëren van $ 6 tot $ 18.
Ons personeel heeft een speciale gelegenheid om bier te serveren van een bekroonde brouwer in Matt Simpson, terwijl deze bieren ook worden gecombineerd met innovatief eten bereid door chef-kok Jay Mitchell. Chef-kok Jay heeft een menu samengesteld dat een aantal van de beste boerderijen van het Zuiden ondersteunt, zei Taproom General Manager Adam Speyer. Van deze boerderijen betrekken we niet-commodity-eiwitten die duurzaam worden geteeld en ethisch worden behandeld zonder het gebruik van hormonen of antibiotica.
Over Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works is ontstaan uit een liefde voor ambachtelijk bier. Een startup die begon tijdens een thuisbrouwsessie en uiteindelijk in augustus 2013 hun eerste professionele brouwsel vierde. Tennessee Brew Works is 100% eigendom van en wordt beheerd door mensen in Tennessee. Ze laten zich leiden door hun motto: We werken hard om ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te creëren waar Tennessee trots op is. Onze cultuur hecht belang aan familie, vrienden en de gemeenschap en we hopen dat u daar deel van zult uitmaken.
