Saint Arnold Icon Blue - Coffee Porter werd gebrouwen met 45 pond espressobonen.Ideeën voor koffiebieren met bonen uit Java Pura sijpelden al jaren door
bier Wisconsin
HOUSTON 1 februari 2016 – Wanneer iemand een shotje en een biertje bestelt, bedoelen ze meestal niet een shot espresso. De nieuwste release van Saint Arnold Brewing Co. (www.saintarnold.com), de oudste ambachtelijke brouwerij in Texas, zou daar verandering in kunnen brengen. Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter werd gebrouwen met 45 pond espressobonen die bijdragen aan de balans van het bier tussen geroosterde chocolade- en koffiesmaken en het aangename geroosterde aroma met een mix van chocoladekoffie en mokka.
Saint Arnold Icon Blue – Koffieportier is
Ambachtelijk bier en koffiespecialiteiten zijn geestverwanten. Beide vereisen roosteren en zijn afhankelijk van aroma om de algehele ervaring te verbeteren. Beide worden genoten door gepassioneerde gemeenschappen van mensen die gedurfde, verschillende smaken waarderen en de twee dranken delen veel smaakovereenkomsten. Sommige stouts en porters kunnen zelfs de aroma's en smaken van koffie opwekken, zelfs als er geen koffie wordt gebruikt. Dat was echter nooit een optie voor Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter.
We werken al een tijdje samen met de in Houston gevestigde koffiebrander Java Pura aan verschillende ideeën voor nieuwe bieren en deze kwam prachtig samen, zei Saint Arnold-brouwer Eddie Gutierrez. We probeerden een zestal verschillende soorten koffie en kwamen tot de conclusie dat de Espresso Blend van Java Pura de smaak van het bier echt versterkte. We hebben ook verschillende methoden getest om de koffiebonen toe te voegen en iedereen was het erover eens dat het toevoegen aan de vergister nadat het bier klaar is – vergelijkbaar met dry hopping of dry spiceing – ons de resultaten gaf waar we naar op zoek waren.
Kuhnhenn brouwerijmenu
Hoewel dit het eerste publiekelijk uitgebrachte bier van Saint Arnold is waarbij de koffiebonen van Java Pura worden gebruikt, is dit niet de eerste keer dat de twee bedrijven samenwerken. Java Pura gebruikt gerecyclede eikenhouten vaten uit de Saint Arnold’s Bishop’s Barrel Series om groene koffiebonen te laten rijpen voordat ze worden gebrand. Het idee leidde tot de creatie van Java Pura’s eigen Barrel Aged Series koffiebonen.
Saint Arnold is een fantastisch merk om mee geassocieerd te worden en we zijn erg trots om te zien dat onze Espresso Blend wordt gebruikt om het aroma en de smaak van Coffee Porter af te ronden, aldus Java Pura Managing Partner Richard Colt. Het was geweldig om met het brouwteam van Saint Arnold samen te werken, omdat ze zo gepassioneerd en creatief zijn. En ze hebben kritische smaakpapillen die echt goede koffie waarderen!
Met de koffietoevoeging zou Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter een lichtere moutsmaak kunnen vertonen dan je zou verwachten met Two Row Pale Chocolate en Crystal 120 L mouten en haver. De brouwers gebruikten Bravo-hop voor de bittering en werkten af met Willamette-hop.
Specificaties Saint Arnold Icon Blue – Koffieportier:
Oorspronkelijke dichtheid: 1,060 Einddichtheid: 1,015 Alcoholgehalte: 6,2% ABV Bitterheid: 51 IBU's
Austin hop en graan
De Saint Arnold Icon Series is een lijn van wisselende bieren die het hele jaar door en seizoensaanbod van de brouwerij aanvullen. Saint Arnold Icon Blue heeft een opvallend metallic blauw en zwart etiket met een afbeelding van de naamgenoot van de brouwerij, St. Arnold van Metz, de beschermheilige van de brouwers. Lees meer over de Saint Arnold Icon Series op http://www.saintarnold.com/beers/icon.html.
Afbeeldingen downloaden:
- Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter 6-pack – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_six_pack.webp
- Fles en glas – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_glass.webp
- Logo – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter.webp
Volg Sint-Arnoldus:
Volg op Twitter @saintarnold Op Facebook zoals www.facebook.com/saintarnold Volg op Instagram @saintarnoldbrewing
Over Saint Arnold Brewing Company
tripel beer
De 19 brouwsels van Saint Arnold Brewing worden gemaakt en verkocht door het personeel van het bedrijf, bestaande uit 80 toegewijde medewerkers. Gerangschikt op de 46e plaats op de Brewers Association-lijst van ambachtelijke brouwerijen, werd Saint Arnold door Thrillist vermeld als een van de beste brouwerijen in Amerika om te eten en het tijdschrift Smart Meetings noemde het een van de beste brouwerijen om een evenement te organiseren. Saint Arnold is gevestigd op 2000 Lyons Avenue en de brouwerijrondleiding en proeverij worden elke weekdag om 15.00 uur aangeboden. en zaterdag vanaf 11.00 uur Voor meer informatie over de acht jaarrond- en vijf seizoensbieren van Saint Arnold, evenals root beer, kunt u terecht op www.saintarnold.com.
Contact: Dan Keeney APR
DPK Public Relations (832) 467-2904 [email protected]
