Snowbank Brewing Co.

Toen een groep zelfbenoemde nerds besloot een nieuwe brouwerij te openen op de met ambachtelijk bier verzadigde markt van Fort Collins Colorado, wisten ze dat ze iets anders moesten aanbieden. Wanneer Snowbank Brewing Co. geopend in augustus 2014, vond de slimme eigendomsgroep een prachtige formule. Ze bieden geweldig bier, echte betrokkenheid bij de gemeenschap, liefde voor de buitenlevensstijl in Colorado, een toewijding om samen te werken met andere lokale ambachtelijke producenten en reddingshonden van brouwerijen.

Snowbank is opgericht door een groep ingenieurs, thuisbrouwers en ambachtelijke bierliefhebbers/nerds die hun brouwen naar een hoger niveau wilden tillen, aldus Dave Rosso, hoofdbrouwer. We zijn allemaal tech-enthousiastelingen en streven naar nieuwe, innovatieve bierstijlen die passen bij elk type buitenactiviteit, of het nu gaat om wandelen, mountainbiken of gewoon een lekker drankje drinken op het terras.

Dit is nogal wat wat je van een brouwerij mag verwachten, maar Snowbank doet meer dan lippendienst bewijzen aan hun visie. Ze zijn een tweede thuis voor lokale buitengroepen zoals Gociety Overland Mountain Bike Club Northern Colorado Climbers Coalition Climbers en anderen. Het staat deze groepen vrij om kosteloos hun clubbijeenkomsten in Snowbank te houden. De eigenaren werken ook maandelijks samen met een plaatselijke liefdadigheidsinstelling om hun goede werk te ondersteunen met een percentage van de tapverkoop.

Snowbank maakt ook ruimte voor een bezoek aan veel foodtrucks in de omgeving, zodat hun klanten toegang hebben tot een breed scala aan regionale aanbiedingen. Ze werken ook samen met lokale koffiebranders, chocolatiers, kruidenwinkels, kaaswinkels en banketbakkers om een ​​beetje persoonlijkheid aan hun bieren toe te voegen.

De eigenaren van Snowbank zijn ook dol op honden. Ze namen drie reddingshonden op – Simcoe Pliny en Halley – die door de hoge tafels en stoelen dwarrelen waar klanten vaak gezelschapsspelletjes spelen terwijl ze met veel staartkwispelen en glimlachen door de kamer werken.

Het 15 BBL-brouwsysteem bevindt zich in een voormalige drukkerij in het gebied dat bekend staat als de ambachtelijke bierrij in het noorden van Fort Collins.

We hebben al vroeg besloten om te beginnen met een systeem waar we naar toe konden groeien, legt Becki Kregoski uit, een expert op het gebied van verkoop en sociale media, en een gecertificeerde Cicerone. Omdat we nieuw zijn, hebben we nogal wat overtollige brouwcapaciteit, dus hebben we een contract voor het brouwen op ons genomen voor een handvol andere lokale brouwerijen.

De eigenaren besloten al vroeg dat ze zich zouden inzetten voor innovatieve, niet-traditionele bieren. Deze beslissing lijkt een goede zet in een stad die al minstens 15 ambachtelijke brouwerijen had, waaronder de geboorteplaats van New Belgium Brewing. Hun aromatische smaakvolle bieren omvatten

Tijdens een recent bezoek aan Snowbank Brewing waren er verschillende innovatieve bieren van de tap: Solar Flare, de Moon Arête-tarwe van de brouwerij waaraan sinaasappel-mandarijnensap is toegevoegd; Solar Flare een session IPA ook met sinaasappelmandarijnensap; en Chocolate Schwartz Dog, een sessie zwarte pils doordrenkt met Madagascar-chocolade. Het populairste bier van Snowbank is Colorado Red.

Toen we begonnen, gingen we ervan uit dat we zes vlaggenschipmerken zouden hebben en een seizoens- of speciaalaanbod, zei Kregoski. Maar sindsdien hebben we onze toon veranderd naar slechts drie vlaggenschipmerken en een groot aantal speciale/seizoensgebonden/roterende merken. Ze zei dat dit is wat hun klanten willen.

Snowbank Brewing bedient momenteel ongeveer 90 rekeningen voor hun vaten in het gebied en is van plan in de nabije toekomst te beginnen met de distributie van 22-ounce bommenwerpers.

Johannes Mitchell

John W. Mitchell heeft gewerkt van matroos tot CEO, met periodes als verslaggever en schrijver. Hij is een gepubliceerde schrijver en bekroonde fotograaf. John is de eigenaar van SnowPack Public Relations in Cedaredge Colorado en woont samen met zijn vrouw die – op de meeste dagen – meer van hem houdt dan van haar paard. John is de auteur van de roman Medische noodzaak (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.