Vanilleboon Gerookte Porter French Toast van The Beerones

Voorbereidingstijd:15 minuten| Opbrengst:3 - 4

Ingrediënten

• 1 kopje melk
• /3 kopjes gerookte porter (aanbevolen: steengerookte porter met vanilleboon)
• 1/2 kopje suiker
• 3 eieren
• 1 theelepel vanille
• 2 eetlepels boter (plus extra indien nodig)
• 1 groot knapperig Italiaans brood, gesneden in plakjes van 2,5 cm dik

Routebeschrijving

1. Om deze heerlijke wentelteefjes in te maken portier suiker, eieren en vanille kloppen tot alles goed gemengd is. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en smelt de boter.
2. Dompel het brood één voor één in het melkmengsel totdat het goed bedekt is. Voeg toe aan de pan en kook tot het aan de ene kant bruin is en aan de andere kant bruin (ongeveer 2 tot 3 minuten per kant). Herhaal dit voor alle plakjes. Voeg indien nodig boter toe aan de pan.
Bezoek voor meer geweldige recepten waarin ambachtelijk bier is verwerkt De Beerones.com .

Voorgestelde recepten

Vistaco's gemaakt met Sawtooth ESB van Left Hand Brewing, gemaakt door Drink

Mijn favoriete manier om met pils te koken is een van de eenvoudigste: in een grote boterachtige pot met drie ingrediënten. Serveer met knapperig brood om te dopen, samen met een paar gekoelde pilseners. Je kunt dit recept het hele jaar door maken, maar het schittert echt in de lente en de zomer.

Naarmate de obsessie met pompoenbier blijft groeien, zien we steeds meer recepten met het heerlijke bier. Hier is er een van The Ladies of Craft Beer voor een geweldige herfstpompoensoep met lekkere chorizo.

Deze stevige oester- en speksoep viert de klassieke bier- en spijscombinatie van stout en oesters, met voor de goede orde een beetje spek erbij.