Voorbereidingstijd:10 minuten| Opbrengst:6-8
Ingrediënten
- 2 pond spruitjes
- 6 ons. dik gesneden spek gehakt
- 1 sjalotje gepeld en in plakjes gesneden
- 12 oz. fles pale ale
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- Snuf gemalen rode peper
Routebeschrijving
- Snijd de uiteinden van elke spruitjes af en verwijder overtollige bladeren. Snijd de spruitjes doormidden en laat de kleinste spruitjes heel.
- Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakte spek toe en bak tot het knapperig is.
- Voeg de gesneden sjalot toe. Bak nog eens 2-3 minuten om zacht te worden. Voeg vervolgens de spruitjes toe. Roer en bak de zijkanten van de spruitjes gedurende 4-5 minuten.
- Giet de fles uit branden maar
- Zie het volledige bericht van Sommer op A Spicy Perspective.
Meghan verdieping
Meghan Storey heeft het geluk gehad om in de wereld van ambachtelijk bier te werken sinds ze afstudeerde aan de Universiteit van Mississippi. Nu ze in Nashville, Tennessee woont met haar grote gele hond Wally, laat ze vrienden graag kennismaken met nieuwe combinaties van ambachtelijk bier en eten. Sinds ze bij CraftBeer.com is begonnen, voegt ze bier toe aan vrijwel alles wat ze kookt.
Voorgestelde recepten
Deze smakelijke spruitjes van A Spicy Perspective zullen snel een favoriet go-to worden. De karamelisering van het pale ale zorgt voor een perfect glazuur voor deze gezonde groenten.
Lees meer
Je kunt dit jaar thuis bier-bbq-saus maken met je favoriete bockbier, een stijl met een hoog moutig karakter met geroosterde en nootachtige aroma's.
Lees meer
De standaard fish and chips wordt naar een hoger niveau getild door je favoriete pompoenbier aan het beslag toe te voegen, waardoor de vis een lichte pompoensmaak en luchtigheid krijgt.
Lees meer
Deze zachte koekjes gebruiken een geconcentreerd gekruid vakantiebier en sinaasappelschil om een deeg te creëren dat dik kan worden gerold en in allerlei leuke vakantievormen kan worden gesneden. Ze zijn al heel lekker zoals ze zijn, maar versier ze gerust met je favoriete glazuur. Kies een winterwarmere stijl met een IBU van minder dan 40, met vleugjes vakantiekruiden.
Lees meer
