Strange Craft Beer Co. en Wit’s End Brewing Co. hebben vandaag hun plannen aangekondigd om het brouwhuis en de proefruimte van Strange Craft in Zuni Street te delen. De eerste in zijn soort in de co-proeverijruimte van Denver Strange en Wit's End zal bieren uit de portfolio van elk merk brouwen en serveren.
bier op tap betekenis
Wit’s End is van plan de huidige vestiging voor het einde van het jaar te sluiten en wil de vestiging onderverhuren aan een ambitieuze nieuwe brouwerij.
( LEZEN: Doorbraken in de wetenschap achter moutsmaak )
Wit’s End Head Brewer Tyler Bies zal de functie van hoofdbrouwer van beide brouwerijactiviteiten overnemen. Door deze veranderingen kunnen beide brouwerijen middelen delen en kan Strange Craft-oprichter Tim Myers zich concentreren op de bedrijfsvoering en het beheer van het bedrijf, terwijl Wit's End-oprichter Scott Witsoe zal terugtreden uit het dagelijkse management om andere activiteiten te onderzoeken.
Met een bitterzoet afscheid van de oude fabriek van Wit's End, waar Scott Witsoe zijn bieren vat voor vat brouwde, komen er spannende nieuwe kansen met Strange Craft. De eerste is een bitterzoet samenwerkingsbrouwsel om hun samenleven te vieren, een hoppige Belgische Session Ale gebrouwen met honing genaamd Moving Day. Het wordt gefermenteerd met een mix van Strange Craft en Wit's End's huisgistsoorten.
De ambachtelijke bieromgeving is dramatisch veranderd sinds Strange in 2010 werd geopend en Wit's End 
geopend in 2011 zegt Myers. Lokale buurtbrouwerijen moeten innoveren en creatief worden om zich te onderscheiden in de steeds drukker wordende markt. Ik heb jarenlang gedacht dat een gedeelde faciliteit veel van deze uitdagingen oploste. Door het personeel en de huur van de brouwerijfaciliteiten te delen, wordt de overhead aanzienlijk verminderd. Het combineren van brouwpersoneel zorgt voor een grotere creativiteit en innovatie op het gebied van recepten, waarvan we hopen dat dit zal leiden tot meer tevreden klanten.
Tim en ik delen al veel van onze geweldige klanten en nu kunnen we iedereen samenbrengen in één gelukkig
Na de verhuizing zal Wit's End zijn vlaggenschipbieren blijven serveren - Jean-Claude Van Blond Blonde Ale in Belgische stijl Wilford Oatmeal IPA in Belgische stijl en Green Man Ale die ergens tussen een IPA en een Red Ale ligt - evenals wisselende seizoenstappen in de nieuwe co-proeverijruimte. Strange Craft zal de kraan openhouden met de kernreeks One Barrel Wednesday-brouwsels en een scala aan andere experimentele en samenwerkingsbieren.
Neem voor meer informatie over de co-proefruimte en het brouwhuis van Strange Craft en Wit's End contact op met Emily Hutto op .
Aardbei rabarber zuur bier
OVER VREEMD AMBACHTELIJK BIERBEDRIJF
Toen Strange Craft Beer Co. in mei 2010 ten zuiden van het Mile High Stadium in Denver werd geopend, was het de eerste nanobrouwerij in de stad die één vat bier tegelijk brouwde. Strange is sindsdien een bestemming geworden voor bierdrinkers uit Colorado en heeft twee Great American Beer Festival®-medailles en twee World Beer Cup®-medailles mee naar huis genomen Strangecraft.com .
OVER WIT’S END BROUWERIJ
Aan het begin van de vierde golf ambachtelijk bier opende Wit's End in 2011 zijn oorspronkelijke nanobrouwerij en heeft sindsdien niet meer achterom gekeken. Door de jaren heen heeft Wit’s End wat hardware aan de muren toegevoegd, waaronder GABF® witsendbrewing.com
