Hoor, hoor, de koningin is klaar voor haar onderdanen. Pelikaanbrouwerij deze week brengt het langverwachte gin-barrel-gerijpte Saison-stijl bier uit Koningin van Harten . Haar eminentie zal dit weekend verkrijgbaar zijn op tap en in vaten van 50 liter, 1/6 vaten en 22 oz. flessen.
De originele Saison du Pélican is op zichzelf uitzonderlijk, maar wanneer hij wordt gerijpt in lokale ginvaten van meester-distilleerders uit Oregon in Losgeldwijn en sterke drank het krijgt een heel andere dimensie van smaak. Het fruitige en kruidige aroma van de kruidachtige Goldings-hop van Belgische gist en het goed afgeronde moutkarakter van Saison du Pélican gaan voortreffelijk samen met de enorme botanische infusies die worden verleend door de Old Tom gin-vaten van Ransom Distillery. Er wordt gezegd dat de distilleerders van Ransom alleen het ‘hart van de harten’ bottelen – het beste deel van het distillaat. Daarom noemde Pelican zijn Saison ‘The Queen of Hearts’:
ABV: 6,5%
Wat Queen zo majestueus maakt, is de smaak van vaten die worden gebruikt voor het rijpen van de historische Old Tom Gin. Volgens de website van Spirits Verhalen over de cocktail als het gaat om het maken van een klassieke drank die in wezen verdween uit de Amerikaanse cocktailscene, was interpretatie de sleutel tot innovatie toen distilleerderijen de vlag van Old Tom gin overnamen. Als Genever de onstuimige voorvader van de moderne gin is en London Dry de moderne vaandeldrager is, is Old Tom het verwaarloosde middelste kind. Niet zo moutig en hardhandig als jenever. Niet zo kruidig en dor als London Dry. Vaak zoeter en ronder dan je modernere gins. Old Tom gin biedt een geweldige introductie tot een enigszins verdeeldheid zaaiende geest: het is een zoetere, minder botanische versie van de meeste gins die tegenwoordig op de markt te vinden zijn.
(Meer: Pelican Brewing geëerd met zeven medailles tijdens de North American Beer Awards )
Queen is de perfecte toevoeging aan de Pelican-cast voor de zomer. Het is veel lichter dan andere op vat gerijpte bieren met een lager alcoholgehalte, een lichtere kleur en een kruidig-fruitig botanisch smaakprofiel voor een helder, verfrissend zomersipper, zegt Darron Welch, oprichter van de brouwmeester bij Pelican Brewing Company. Ik ben een grote fan van Ransom's Old Tom Gin, een fantastische heropleving van een bijna vergeten gin-stijl.
Pelican viert deze unieke blend dit weekend met een releaseparty in al haar brouwerijen. Rusteloze Pelican-fanaten kunnen Queen nu vooraf bestellen en vanaf zaterdag 17 juni ophalen bij elke Pelican-brouwerijlocatie (Tillamook Pacific City en Cannon Beach).
Queen of Hearts is een volledig innovatief bier; het unieke karakter en de historische stijl van de gin passen echt bij Pelicans stijl van het opnieuw bedenken van bier dat al lang vergeten was, zegt Jim Prinzing CEO Pelican Brewing Company. Darrons diploma geschiedenis informeert veel over zijn bekroonde brouwen en Queen is een geweldig voorbeeld van het vieren van een opmerkelijke spirit-stijl die prachtig past bij onze eigen Saison.
Met een consistente groei en vraag naar zijn producten heeft Pelican onlangs de brouw- en bottelcapaciteit in zijn Tillamook-faciliteit verhoogd tot meer dan 38.000 vaten en een nieuwe brouwerijpub geopend in Cannon Beach die extra capaciteit biedt voor dergelijke experimenten.
Zoals alle Pelican-bieren wordt Queen of Hearts op het strand geboren door een team van bekroonde ambachtelijke biermakers die bekend staan om het brouwen van bierstijlen die ze zelf graag drinken. Proost!
Over Pelican Brewing Company
Pelican Brewing Company werd in 1996 opgericht door Jeff Schons en Mary Jones in Pacific City met Oregon's enige brouwerijpub aan de oceaan. Viert zijn 20eeHet afgelopen jaar heeft de brouwerij meesterwerken gecreëerd als Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelican’s Scottish Ale Tsunami Stout en Doryman’s Dark. Met de visie heeft de creativiteit en de brouwexpertise van oprichter Darron Welch Pelican Brewing gewonnen 450 onderscheidingen waaronder een zilveren medaille op het Great American Beer Festival 2014 World Beer Cup© kampioen Small Brewing Company en Brewmaster of the Year 2016. Pelican Brewing distribueert momenteel 22oz-flessen, 12oz-flessen in 6-packs, een nieuw gemengd 12-pack en vaten van 50 liter en 20 liter via een netwerk van distributeurs in Oregon, Washington, Idaho, Nevada, Utah, Hawaii en Vermont. Het bedrijf exploiteert brouwerij- en brewpub-faciliteiten in Pacific City Tillamook en Cannon Beach.
wat is ambacht
Bezoek voor meer informatie Pelikaanbrouwerij .
Contactpersoon: Claudia Johnson Public Relations 503-799-2220.
