Barbie Gonzales en Geraldine Lucero van Marble Brewery praten over verbondenheid boven creativiteit en liefde voor ambachtelijk bier. (John Campi)Voor de gemiddelde bierliefhebber lijken evenementen in Marble Brewery gewoon te gebeuren. Wanneer deze brouwerij een straatfeest organiseert, staat de pracht van de gemeenschap en het heerlijke bier voorop. De plaats raakt vol met locals die klaar zijn om een leuke tijd te hebben. Terwijl live bands op het terras jammen, komen honderden bierliefhebbers samen om verbinding te maken en te genieten.
[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]
Barbie Gonzales en Geraldine Lucero kunnen je verzekeren dat er veel in zit om de gebeurtenissen moeiteloos te laten lijken. Gonzales en Lucero zijn sleutelspelers in het team van Marble en ze zijn er helemaal weg van. Deze twee vrouwen hebben hun ogen gericht op de toekomstige successen van de brouwerij en cultiveren een team dat gebaseerd is op gemeenschapsgerichte waarden.
wat doet een koozie
(MEER: De precaire toekomst van wilde hop in het Amerikaanse Westen )
Noem haar ‘Mama Marble’
Voor Gonzales begon het allemaal zes jaar geleden toen ze een nieuwe richting voor haar carrière zocht. Ze overwoog om weer naar school te gaan toen ze een baan kreeg bij Marble Brewery als barman. Na een paar weken daar te hebben gewerkt, was ze verslaafd.
Ik realiseerde me dat er zoveel potentieel achter dit ambachtelijke bier Marble zit en ik wilde echt de kans krijgen om te groeien en te leren binnen dit bedrijf, zei Gonzales in een één-op-één interview.
(
Gonzales sprak haar ambities uit tegenover het leiderschap van Marble en zag dat Marble de brouwerijscene in New Mexico echt naar een geheel nieuw niveau kon tillen. Nu is ze directeur van de taproomoperaties en verantwoordelijk voor alles wat niet met het brouwen of distribueren van bier te maken heeft.
Vanaf een basisniveau beheer ik zeker alle drie de locaties, bouw ik die teams en stel ik beleid en procedures vast en implementeer ik die, zei Gonzales. Maar daarnaast geef ik ook leiding aan de marketingafdeling, de merchandise-afdeling en de sociale media.
Omdat haar rol zo'n breed scala aan management en coördinatie omvat, heeft Gonzales de bijnaam Mama-Marble verdiend.
drekker bier bij mij in de buurt
Een band gebouwd op kameraadschap en creativiteit
De evenementencoördinator ter plaatse van Lucero Marble begon ook als barman bij de brouwerij. Zij en Gonzales kregen snel een band en bouwden een kameraadschap op gebaseerd op creatieve ambitie.
Ze wist dat ik meer wilde doen met de ambachtelijke bierindustrie en dat ik achter de bar vandaan wilde komen en mezelf een beetje wilde uiten en het bedrijf wilde helpen waar ik kon, zei Lucero.
Barbie Gonzales en Geraldine Lucero zijn beiden bij Marble Brewery begonnen als bartenders en werkten op hogere posities. (Marmerbrouwerij)(MEER: Epische Route 66 Craft Brewery Roadtrip )
Lucero bekleedde uiteindelijk een marketingpositie en zei dat ze dankzij het mentorschap van Gonzales kon groeien en vertrouwen kon hebben in haar nieuwe rol als evenementencoördinator. Lucero is verantwoordelijk voor de planning en uitvoering van evenementen op alle drie de Marble-locaties. Ze is ook gespecialiseerd in het combineren van eten en bier.
We doen pop-updiners in de gistingshal en gratis foodpairings bij nieuwe bierreleases. Ik help dat te coördineren met lokale chef-koks, zei Lucero. Ik plan foodtrucks voor alle locaties en ik regel ook donaties voor de gemeenschap.
Zowel Gonzales als Lucero schrijven hun succes binnen de onafhankelijke ambachtelijke brouwerij toe aan de kracht van het hele Marble-team. Door een team op te bouwen met creatieve vrijheid in het achterhoofd heeft Marble de standaard gezet voor de manier waarop teamleden van onderop worden behandeld.
wat betekent bier?
(
Wij werken heel nauw samen. En door nauw samen te werken, kunnen mensen hun spieren buigen en kunnen de verschillende afdelingen ideeën hebben en die ideeën vervolgens uitvoeren op de manier zoals zij dat willen, zei Gonzales. Ik denk dat dat de plek waar we werken heel bijzonder maakt.
Er zijn veel mannen die deze industrie ‘domineren’ (in cijfers), zei Lucero. Maar ik voel me gesterkt in mijn positie en gesterkt door de vrouwen om me heen, dus ik voel me er helemaal niet door geïntimideerd.
Gonzales is het daarmee eens. Ze zei dat geen enkele functie bij Marble belangrijker is dan een andere. Het team gedijt goed in de wetenschap dat ze op het werk over een sterk ondersteuningssysteem beschikken.
Er werken zoveel mooie sterke vrouwen en mannen bij Marble. Ze zijn intelligent. Ze zijn creatief. zei Gonzales.
Het betrekken en opleiden van de biergemeenschap van Albuquerque
Een ander facet van het succes van Marble is de sterke betrokkenheid van de gemeenschap. Het succes van de meeste brouwerijen is niet alleen afhankelijk van perfect gebrouwen bier, maar ook van het vermogen van de brouwerij om hun consumentenbestand op te leiden. Wanneer het publiek de brouwprocessen begrijpt en begrijpt hoe verschillende bieren smaken, verspreidt die kennis zich op natuurlijke wijze door de gemeenschap. Ted Rice, president en meesterbrouwer bij Marble, is het met dit sentiment eens
bdo-recept voor bier
(BEZOEK: Zoek een Amerikaanse brouwerij bij u in de buurt)
Het is een van de manieren waarop we allemaal rijst kunnen verbouwen, zei hij. Opleiding is voor mij erg belangrijk om het entertainment van onze klantenkring in stand te houden en nieuwe klanten binnen te halen.
Met drie consistent drukke locaties en een sterk conserven- en distributiesysteem trekt Marble Brewery de bierliefhebbers van Albuquerque aan. Maar er is meer achter het succes van dit bedrijf. Lucero zei dat de constante drang om te blijven vragen ‘Wat is het volgende? is wat Marble doet neuriën.
We denken altijd: wat is er anders? Wat is vers? Wat is er nieuw? zei Lucero.
Het team van Marble kijkt ook naar andere, meer gevestigde brouwerijen buiten de staat om te zien wat voor hen werkt. Met Colorado in het noorden zijn er tal van voorbeelden. Voor Marmeren brouwerij een deel van innovatie is het kunnen herkennen van wat werkt en wat het bedrijf overstijgt.
We willen zien hoe zij (andere brouwerijen) anders kunnen zijn en toch succesvol kunnen zijn, zei Lucero. Wij kijken een beetje tegen ze op. Maar ik heb het gevoel dat Marble in New Mexico die brouwerij is.
Robert Salas
Robert is een bonafide liefhebber en connaisseur van ambachtelijk bier. Hij heeft bier verzorgd bij onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen in heel New Mexico. Robert is afgestudeerd aan het Multimedia Journalism-programma van de Universiteit van New Mexico. Hij heeft een fellowship gehad bij New Mexico In Depth, een digitale non-profitorganisatie voor journalistiek, en is momenteel een digitale producent bij KOB 4 in Albuquerque. Robert is de oprichter en redacteur van greywolfpublications.com, een online magazine gericht op betrokkenheid van de gemeenschap. Naast het genieten van veel ambachtelijk bier met zijn goede vrienden, houdt Robert ervan om door de hoge woestijnbergen van New Mexico te wandelen en geniet hij van het vieren van de kleine dingen in het leven.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
