We zijn verheugd om onze samenwerking met The Parking Lot Grissette aan te kondigen Slecht wiet brouwen in Asheville, Noord-Carolina! Zoals Wicked Weed in hun bericht hieronder vermeldde, is het bier ontstaan uit een wederzijdse vriendschap en liefde voor rotsklimmen. Het is ook het soort bier dat we vaak het liefst drinken: droogzure, laagalcoholische hoppigheid met een interessant gistkarakter!
Van slechte wiet: In deze branche is het vinden van vrienden vanzelfsprekend. We streven allemaal de passie na die ambachtelijk bier is. Het is een basisgemeenschappelijkheid die we allemaal delen. Soms vind je echter die extra vergelijkbare eigenschap die banden creëert die iets moeilijker te verbreken zijn. De relatie die we met Jester King Brewery hebben opgebouwd, is precies dat soort vriendschap. Geïnspireerd door onze wederzijdse liefde voor rotsklimmen in de buitenlucht, in het bijzonder, hebben we besloten een bier te creëren voor de lange dagen die overgaan in nachten met koplampen. Dit zure boerenbier is drooggehopt met Mandarina Bavaria en Huell Melon en is perfect om de verhalen over de successen en mislukkingen van de dag te helpen vertellen. Onze handen krijten was een must tijdens het brouwproces. Rots na rots, parkeerplaats na parkeerplaats, voor een klimmer is dit zijn thuis.
The Parking Lot Grissette is slechts de eerste in een meerdelige samenwerking met Jester King. Blijf ons volgen voor het volgende deel. Maar voorlopig is The Parking Lot Grissette verkrijgbaar bij het Funkatorium en onze Brewpub. Beperkte distributie volgt. We zijn ook verheugd om Wicked Weed aan te kondigen Eigenaar/hoofdblender Walt Dickinson zal de middag hiervan bij Jester King zijn Zaterdag 12 maart om de bevrijding te vieren. Walt stuurde ons een aantal van zijn bieren om de gelegenheid te vieren en vanaf 12.00 uur zijn er gratis monsters beschikbaar totdat de voorraad op is. Flessen The Parking Lot Grissette zullen op een later tijdstip te koop zijn bij Jester King, zodra het bier etiketgoedkeuring heeft gekregen van de Texas Alcoholic Beverage Commission.
Op persoonlijk vlak hebben we Wicked Weed en de mensen erachter de afgelopen jaren goed leren kennen. We kunnen ons geen fijnere, beter geleide professionele organisatie voorstellen die werkelijk uitzonderlijk bier brouwt en wordt geleid door enkele van de meest getalenteerde en vriendelijke mensen die we in de bierindustrie zijn tegengekomen. We zijn heel blij dat hun bier naar Texas komt, vereerd dat we met hen hebben samengewerkt en noemen ze graag vrienden.
brouwerij in Iowa
