Tulsa Oklahoma – 13 mei 2013 – Ter ere van hun vijfjarig jubileum Marshall Brouwerij heeft een aantal evenementen rond Tulsa Oklahoma gepland. Bierdiners zijn de afgelopen vijf jaar een populair en belangrijk kenmerk van Marshalls succes geweest. R-balk
De avond zal ook dienen als afscheid van chef-kok Trevor Tack terwijl hij overstapt naar een nieuwe baan in Tulsa en als welkom voor de nieuw aangestelde chef-kok Trey Winkle. De twee hebben samengewerkt aan een vakkundig samengesteld bierdiner met verse lente-ingrediënten.
Daarnaast worden de gasten getrakteerd op anekdotes en verhalen uit de eerste vijf jaar van Marshall Brewing door verkoopdirecteur Wes Alexander. Reserveren is verplicht en kan gedaan worden door te bellen naar R Bar
Cursus één In champagne gepocheerde golfgarnalen met geroosterde rode pepercocktailsaus, rucola en saffraanolie | Arrowhead Pale Ale (Pre-release)
Cursus twee Boterslasalade met pistachenoten, jazzappels en Gorgonzola-vinaigrette | Atlas IPA
Cursus drie Hangersteak met truffelfrites-asperges
Cursus vier Warme Fudge Sundae met huisgemaakte warme fudge, vanille slagroom, amarenakers en geroosterde pinda's | Zonsondergang Tarwe
Meghan verdieping
Meghan Storey heeft het geluk gehad om in de wereld van ambachtelijk bier te werken sinds ze afstudeerde aan de Universiteit van Mississippi. Nu ze in Nashville, Tennessee woont met haar grote gele hond Wally, laat ze vrienden graag kennismaken met nieuwe combinaties van ambachtelijk bier en eten. Sinds ze bij CraftBeer.com is begonnen, voegt ze bier toe aan vrijwel alles wat ze kookt.
