Op maandag 18 juli verwelkomt Lively Brewing Company / Ebenezer’s Brew Pub een nieuw hoofd brouwactiviteiten Michael LaCharity . Een veteraan van verschillende invloedrijke brouwerijen in Maine en trotse inwoner van Brunswick Maine LaCharite is verheugd om zich opnieuw bij het Lively Brewing Company-team te voegen en uitgebreide ervaring en bekendheid met het systeem en de bierrecepten van de brewpub mee te brengen.
Engeland IPA-bier
We zijn erg trots dat Michael weer toezicht zal houden op de brouwerijactiviteiten, zegt Chris Lively, eigenaar van Lively Brewing Company in Brunswick en Ebenezer's Pub in Lovell ME. Hij heeft een schat aan ervaring in de ambachtelijke brouwerijsector.
Voordat LaCharite deze nieuwe rol op zich nam, was hij eigenaar of hoofdbrouwer bij Casco Bay Brewing Co. Baxter Brewing Co. en Lively Brewing. Met name LaCharite creëerde de populaire Katahdin Red, gebrouwen bij de nu gesloten Casco Bay Brewing Company, en zette in 2014 het originele brouwerijsysteem op bij Lively Brewing.
LaCharite heeft aanvullende ervaring als brouwerijadviseur bij het installeren van brouwsystemen via zijn bedrijf Pro Brewing Systems, dat brouwerijapparatuur creëert en installeert in Maine en New England.
Bij Lively Brewing zal LaCharite zich richten op het terugbrengen van enkele van de originele bieren en recepten die populair waren tijdens zijn ambtstermijn als hoofdbrouwer. Enkele van de bieren die op de planning staan om terug te keren zijn Lemon Haze, een licht wazige Saison met hints van citroen en peper, Mary Jane IPA Space Taxi, een Belgian Quad van 12% ABV en een super Saison genaamd Magic Mike. Een München Dunkel zal dit najaar de eerste seizoensrelease zijn.
Hefeweizen Duits bier
Daarnaast is Lively Brewing van plan om te beginnen met de distributie van haar bieren naar lokale en externe accounts, inclusief een aantal releases in flessen die gepland zijn voor de nabije toekomst. Lively Brewing verwacht in 2017 een aantal van hun Amerikaans, Belgisch-Engelse en Duitse bierstijlen te gaan distribueren in de gebieden Brunswick Greater Portland en Mid-coast, met inblikken en bottelen.
Toen hem werd gevraagd of hij zou terugkeren naar Lively Brewing, was LaCharite enthousiast over de toekomst van de brouwerijpub. Ik kijk er erg naar uit om weer in de brouwerij te stappen en een aantal van deze prachtige bieren te brouwen die ik tijdens mijn carrière heb gemaakt en deze via nieuwe distributiekanalen aan meer mensen dan voorheen te kunnen aanbieden. Ik wil Lively Brewing heel graag op de bierkaart zetten.
——
Over Lively Brewing Company: Lively Brewing Company werd in 2014 opgericht door Jenn en Chris Lively. De brewpub beschikt over een restaurant met 140 zitplaatsen, waar ook gastbieren en wijn van de tap verkrijgbaar zijn.
Telefoon: 207-373-1840 | Adres: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
kip- en bierrestaurant
Website: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | E-mail: [email protected]
Beschikbaar voor commentaar: Michael LaCharite hoofdbrouwer
Telefoon: 207-319-42393 | E-mail: [email protected]
