Bruin bier in Engelse stijl

Een bonafide Engels bier klassiek bruin bier in Engelse stijl is gemakkelijk een van de meest iconische bierstijlen. Lekker robuust en met een vleugje chocolademoutigheid is de Engelse Brown Ale een maaltijd in een glas, maar biedt onbeperkte mogelijkheden voor memorabele foodpairings. Noch opzichtig, noch saai, het Engelse bruin is een bier met voldoende variatie om liefhebbers ervan keer op keer te laten bestellen.

Bruin bier in Engelse stijl

Bruine ales in Engelse stijl hebben twee varianten: een droog geroosterde versie die afkomstig zou zijn uit Noord-Engeland en een zoetere, minder verzwakte bruine ale-variëteit waarvan wordt aangenomen dat deze in de gunst is gekomen in het zuidelijke deel van Engeland. Beide bieden een chocoladeachtig karakter van geroosterde noten, indicatief voor bruine ales. De Engelse brown ale-variëteiten zullen niet zo hoppig of bitter zijn als hun Amerikaanse tegenhangers en geven de voorkeur aan zowel Engelse hop als karaktervolle Engelse biergist. Beide stijlen kunnen uitstekend gecombineerd worden met een verscheidenheid aan gerechten, met name gestoofd vlees, maar ze zijn ook prima om op zichzelf van te genieten. Het alcoholgehalte van dit bier is karakteristiek matig en bedraagt ​​doorgaans niet meer dan 5,5 procent alcohol.

Verfijning van Engels Brown Ale-bier

Het is veilig om te zeggen dat bier nooit uit de mode zal raken, maar met alle verschillende vormen van bier in de ambachtelijke bierscene kan het gemakkelijk zijn dat bruine ales opzij worden geschoven. Brown Ale in Engelse stijl is vaak een van die bieren waar mensen aan voorbij kijken, maar je moet van de gelegenheid gebruik maken om deze traditionele stijl te proberen als je in een ambachtelijke brouwerij bent. Met een relatief lage bitterheid en twee verschillende varianten die het beste bij verschillende combinaties passen, is het een van de meest veelzijdige Engelse bieren ooit gemaakt. Of u nu de voorkeur geeft aan zoetere of meer hop-forward ales, er is altijd een Engels bruin bier dat bij u past.

Als je in de stemming bent om een ​​van deze klassieke Engelse brown ale-bieren te proberen, onze Zoek een brouwerij kaart kan u helpen precies dat te doen. Door uw locatie, een bepaalde staat of de naam van een specifieke brouwerij in te voeren, kunnen we u in de richting van de dichtstbijzijnde brouwerij wijzen waar u uw volgende favoriete bier kunt vinden, wat een variatie kan zijn op een bruin bier in Engelse stijl.

Als u de website leuk vindt en geïnteresseerd bent in een gemakkelijke manier om meer te leren over Brown Ale in Engelse stijl of een andere bierstijl meld u aan voor onze nieuwsbrief rechtstreeks in uw inbox afgeleverd.

Categorie:Bruine Ale

Voedselparen

• Geroosterde Varkensvlees Steak Noten
• Oud Gouda
• Perenbeignets

Glaswerk

Nonische pint
50-55 °F

Commerciële voorbeelden

• Bandiet Bruin Stadsster brouwen
• Nautische noot bruin AleSmith Brewing Co.
• Bouldertuin Bruin Orlison Brewing Co.

Verschijning

Kleur

Amber tot bruin

Helderheid

Duidelijk

Carbonatatie (visueel)

Langzaam tot gemiddeld stijgende bubbels

Smaak/aroma

Alcohol

Niet detecteerbaar tot mild

Hop

Het aroma en de smaak van hop zijn zeer laag. De hopbitterheid is zeer laag tot laag

Mout

De balans varieert van droge tot zoete moutigheid. Geroosterde mouttonen van toffeenoten en karamel dragen soms bij aan het smaakprofiel

Esters

Fruit (varieert)

Fenolen

Niet gebruikelijk in stijl

Bijproducten van fermentatie

Diacetyl moet zeer laag zijn als dit duidelijk is

Sensaties

Lichaam

Zacht

Koolzuur

Laag tot gemiddeld

Afwerking lengte

Kort tot gemiddeld

Verzwakking

Gemiddeld - Hoog

Ingrediënten

Hop

Kent Goldings

Mout

Pale Ale Special Roast Victory Crystal Pale Chocolade

Water

Matig carbonaatwater

Gist

Maar