Krediet: New Belgium BrewingNew Belgium Brewing Elysian-oprichter Dick Cantwell en Oud Beersel hebben een partnerschap aangekondigd om de activa van het iconische Magnolia Brewing in San Francisco te kopen als onderdeel van een faillissementsprocedure – en ze hebben grote plannen voor wat er daarna gaat gebeuren.
Laten we het eerst hebben over de overeenkomst.
( LEZEN: Mijn geluksvakantie: hoe ik een baan kreeg in ambachtelijk bier )
Pike brouwerij Seattle
Dick Cantwell spreekt de Craft Brewers Conference in D.C. in 2017 toe. (Credit: The Brewers Association)Het is een fascinerende aankondiging op veel niveaus (vooral op een dag die begon met het nieuws dat Constellation Brands, het bedrijf dat biermerken bezit, waaronder Ballast Point en Corona heeft Florida's Funky Buddha verworven Brouwen).
Magnolia zal bijvoorbeeld de terugkeer van Cantwell zijn naar het brouwen nadat hij Elysian had verlaten, de brouwerij in Seattle die hij had opgericht en die uiteindelijk in 2015 door Anheuser-Busch werd gekocht. een fervent voorstander Een groot aantal kleine en onafhankelijke brouwers nam ontslag bij de brouwerij die hij na de aankoop medeoprichtte.
Ik ben enorm opgewonden om weer in de bierbusiness te zijn, zegt hij in de release.
Oud Beersel, die Belgische lambiekbieren produceert, wordt een bijdragende experimentator in de nieuwe onderneming genoemd. Het idee is dat ze uiteindelijk hun traditionele lambiek zullen verschepen om te worden gemengd met Magnolia-bieren. Dat is een groot probleem, want om lambiek te mogen heten moet het bier (onder andere) in België geproduceerd zijn. Door lambiek naar San Francisco te verschepen, zegt het partnerschap dat ze 's werelds eerste speciale lambiekmengerij buiten België oprichten.
( LEZEN: Wat oud is, is nieuw: Coolships in American Brewing )
Sierra Nevada brouwerij bruiloft Asheville
Nieuw België brouwen Medeoprichter en uitvoerend voorzitter Kim Jordan zegt dat de brewpub een persoonlijke betekenis heeft.
Deze twee tapkamers liggen in het hart van de historische wijken van San Francisco, een plaats die Dick (Cantwell) en ik thuis noemen. Magnolia maakt uitstekend bier en speelt een belangrijke rol in de gemeenschap. We zijn enthousiast over de mogelijkheden en kijken ernaar uit om onze reis voort te zetten, terwijl we de geschiedenis en aanwezigheid van Magnolia eren, legt ze uit.
Magnolia begon in 1997 in San Francisco. In 2014 opende eigenaar Dave McLean ook Smokestack, een barbecuerestaurant verbonden aan een productiebrouwerij met 30 vaten in de wijk Dogpatch. In november 2015 heeft het bedrijf een aanvraag ingediend Hoofdstuk 11 faillissementsbescherming na bouwvertragingen met Smokestack en langzamer dan verwachte ontwikkeling in de buurt.
Ik ben ongelooflijk dankbaar voor deze kans om Magnolia een nieuw hoofdstuk te zien beginnen, zegt McLean.
Redden
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
originele Sam Adams-brouwerij
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
