TAMPA – Multi-platina rockband 311 is een partnerschap aangegaan met Rock Brothers Brewing om een opwindend speciaal ambachtelijk bier te creëren en uit te brengen ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van de band deze zomer.
Naast de voor de hand liggende connectie met de gelijknamige hit van de band, wilde 311 een zeer drinkbaar amberbier met een twist van ambachtelijk bier, zei Kevin Lilly, medeoprichter van Rock Brothers.
Na verschillende ontmoetingen en proefsessies met 311 werd het duidelijk dat de band een geweldige smaak met een beetje complexiteit wilde, legt Lilly uit, die nauw betrokken is bij het smaakprofiel-proces dat plaatsvindt tussen bandleden en brouwmeesters.
Volgens Lilly zal 311 Amber Ale helder schitteren als geroosterde karamelmouten worden gemengd met Equinox-hop, wat resulteert in subtiele hints van tropische citrus en kush-aromaten. De mix van gemoute gerst en unieke hop van het ambachtelijke bier zal dit bier onderscheiden van andere amberkleurige bieren.
Het heeft lang geduurd, zei bassist Aaron P-‐Nut Wills van de band, die uitlegde dat een speciaal brouwsel iets is waar de band al een tijdje in geïnteresseerd is.
We hebben het idee van ambachtelijk bier in de loop der jaren met verschillende brouwers onderzocht, maar zij waren minder geneigd om bieren te maken buiten hun typische lijn, zei 311 mede-manager Peter Raspler. Maar Rock Brothers kwam met een authentiek model waarmee de band het bier kon maken dat ze wilden.
311 bandleden zijn betrokken geweest bij elke ontwikkelingsfase - van het selecteren van de stijl en het beïnvloeden van de smaak tot het creëren van de naam en andere merkelementen.
Wij beseffen dat ons bier geen bijproject is voor Rock Brothers, aldus Raspler. Het creëren van op maat gemaakte brouwsels voor bands is hun focus en dat is een belangrijke reden waarom wij vinden dat dit een geweldige samenwerking is voor de band.
Terwijl Rock Brothers Brewing is gevestigd in Tampa, de thuisbasis van het bekroonde Cigar City Brewing, met wie Rock Brothers samenwerkt voor al zijn bandbrouwsels, worden alle bandbieren gemaakt in samenwerking met input van bandleden en een lokale brouwpartner die het bier bovendien produceert – in dit geval met Paul Kavulak van Nebraska Brewing Company.
311 noemt Los Angeles al jaren zijn thuis, maar Omaha is waar de band vandaan komt, zei Tony Casoria, de andere broer van Rock Brothers Brewing. Het is een natuurlijke match om Nebraska Brewing aan boord te hebben en voegt een extra niveau van authenticiteit toe waar we naar streven bij al onze bandpartnerschappen.
Fans krijgen hun eerste proeverij tijdens de speciale concerten van 311 in Las Vegas tijdens het weekend van 4 juli en tijdens speciale evenementen in Omaha
Ik denk niet dat deze eerste Amber Ale ons laatste bier zal zijn, waarbij Rock Brothers Wills hints heeft toegevoegd voor nog meer speciaalbieren in de toekomst.
311 is de eerste westkustact op de selectie van Rock Brothers, waarvan de andere bieren JJ Grey’s Nare Sugar Brown zijn, verkrijgbaar in Florida Hootie
