Speakeasy Ales zal dit voorjaar de inzet verhogen door blikjes vrij te geven Dubbele Daddy Imperial IPA met een hoppige make-over. Double Daddy, gebrouwen sinds 2003, is alleen verkrijgbaar op tap of in 22 oz. flessen. Dit
Speakeasy's eerste uitstapje naar blikjes begon met de Sessie serie in 2015. Volgens de oprichter en president van Speakeasy, Forest Gray, hebben we destijds besloten om niets in een blikje te stoppen dat in 12 oz overbodig zou zijn. glas. Daarom creëerden we nieuwe bieren die geoptimaliseerd zijn voor blikjes, wat betekent dat ze weinig alcohol bevatten en geschikt zijn voor buitengebruik. Na evaluatie van onze doelstellingen en verkoopgegevens was de logische stap om al onze bieren over te zetten naar 12 oz. blikken, met uitzondering van blikken die zijn ontworpen voor veroudering. Double Daddy stond bovenaan de lijst.
Naast het nieuwe pakket besloot Speakeasy dat het tijd was om het recept van Double Daddy te heroverwegen. Er zijn veel hopsmaken en aroma’s die twintig jaar geleden nog niet bestonden. We willen dat het bier evolueert en tegelijkertijd mensen die bekend zijn met de nalatenschap van Double Daddy niet teleurstellen, aldus Forest Gray. Na zorgvuldige overweging besloot Kushal Hall, de brouwdirecteur van Speakeasy, om Nelson te vervangen door Chinook-hop in de whirlpool-toevoeging en om tijdens het dry-hopping Mozaïek-hop toe te voegen in plaats van Citra.
chattabrewchee brouwerij
De veranderingen zullen merkbaar zijn. Kushal Hall zei dat Double Daddy afstapt van alleen maar hop die op citrus en dennen gericht is. Nelson voegt meer complexiteit en dieselbrandstofcomponenten toe die te vinden zijn in hopvariëteiten op het zuidelijk halfrond. Mozaïek geeft het een meer tropisch en steenfruitkarakter. Double Daddy zal ook het verbeterde hopkarakter in onze bieren onder de aandacht brengen, dat wordt bereikt door gebruik te maken van onze nieuwe centrifuge die een grotere hoeveelheid hopolie vasthoudt.
Double Daddy Imperial IPA schenkt een vurige sinaasappel met een romige witte schuimkraag. Dry-hopped met Amarillo Nelson Simcoe en Mozaïek is het aroma weelderig en scherp met tonen van grapefruit, abrikoos, mango, mandarijnpijnboom en een vleugje dieseldampen. Frisse bleke mouten zorgen voor een vleugje biscuit-sinaasappelmarmelade en stuwen het bier naar een alcoholpercentage van 8,5%. Het balanceren van de gedurfde bittere hop die 85 IBU's oplevert.
Blikjes Double Daddy Imperial IPA worden in april naar de distributeurs van Speakeasy verzonden. Het bier zal eerst verkrijgbaar zijn in Californië en vervolgens in oostelijke richting naar Las Vegas, New York en Boston. De volledige distributievoetafdruk vindt u hieronder. Speakeasy is ook van plan een blikjesvrijgavefeestje te organiseren in hun Tap Room. De details zullen binnenkort worden afgerond.
SNELLE FEITEN
Naam: URL: http://www.goodbeer.com/the-usual-suspects/ ABV: Stijl: Mout: Hop: Beschikbaarheid: Formaten: Verdeling:
