Nellysford VA – 13 februari 2015 – Het American Stout-stijl bier van Wild Wolf Brewing Company behaalde de hoogste eer tijdens het Winter United States Beer Tasting Championship 2015 als nationaal kampioen in de categorie Stout. Wij zijn erg trots op onze American Stout. Het is voor ons een seizoensbier, dus we hebben niet de luxe om het vaak te brouwen, maar het is zeker een favoriet bij onze Stout-liefhebbers, aldus eigenaar Mary Wolf. Wederom zijn we verheugd een onderscheiding te ontvangen van zo'n prestigieuze organisatie als de USBTC, deze keer met de aanduiding Nationaal Kampioen in een categorie waar we niet tevredener over konden zijn.
Het bier is zwart van kleur met karamel en gebrande mout in de neus. Zijdezacht mondgevoel met tonen van chocolade en koffie, afgewerkt met een vleugje geroosterde wrangheid en hopbitterheid. Brouwmeester Danny Wolf verklaarde dat American Stout ons originele donkere huisbier is. Het recept is sinds onze eerste batch onveranderd gebleven. Het vertoont zowel de kwaliteiten van een sterke stout als de subtiele kwaliteit van een Amerikaanse IPA. Het vertegenwoordigt echt de manier waarop wij onze stouts lekker vinden!
Over de USBTC
De USBTC is een nationale bierproeverijwedstrijd die het beste bier in elke stijl uit 6 regio's in de VS identificeert. Regionale winnaars nemen het vervolgens tegen elkaar op om een ‘Grand Champion’ te bepalen. Dankzij dit format kunnen kleinere brouwerijen worden erkend en concurreren met industriële reuzen. De USBTC houdt elk jaar twee sessies – één in de winter en één in de zomer – waarbij in elke sessie verschillende seizoensstijlen worden beoordeeld.
Over Wild Wolf Brewing Company
Wild Wolf Brewing Company is een van de weinige moederzoonbrouwerijen in het land.
Port Jeff-brouwerij
