Gemotiveerd door nostalgie opent een voormalig predikant en voormalig monteur een brouwerij

Wie is de meest invloedrijke persoon in je leven? Als u even de tijd neemt om over deze vraag na te denken, krijgt u mogelijk een overweldigend gevoel van dankbaarheid en liefde voor iemand die u heeft helpen vormen tot de persoon die u nu bent. Dat gevoel kan er zelfs voor zorgen dat je die naam in de geschiedenis wilt noteren, zodat iedereen het zich kan herinneren.

Ben Mayer en Brian Bogstad, eigenaren van Rusty Bull Brewing Company in North Charleston deed South Carolina precies dat. Ben en Brian waren ooit predikant en monteur en zijn nu fulltime brouwers die een grote sprong maken in de brouwerij Charleston-bierscène allemaal in de naam van de twee mensen die het meest invloedrijk waren in hun leven.

(LEZEN: 9 rare brouwerijnamen en de verhalen erachter )

Een brouwerij starten in North Charleston

Een ode aan de twee meest invloedrijke mannen in het leven van deze vrienden leidde tot een naam die nu siert op stickers, mokken, t-shirts en een gebouw aan Montague Avenue in North Charleston; een naam die een inwoner van Charleston droeg toen ze de prijs won dames divisie van de Beer Mile 2016 Wereldkampioenschappen in december voordat de brouwerij zelfs maar haar deuren had geopend.

hoog blikje alcohol

Nadat hij midden in een zondvloed Rusty Bull Brewing was binnengeglipt, bood de vrouw van Brian mijn man en ik vriendelijk een schone handdoek aan om af te drogen terwijl we troost putten uit de storm.

Toen we een vlucht bestelden, kwam Ben even langs om te kijken hoe het met ons ging en wat we van het bier vonden. Zijn charisma is wat ons nog steeds naar de ambachtelijke bierwereld trekt. Om binnen te kunnen lopen een onafhankelijke brouwerij en meteen een praatje maken met de eigenaar/brouwer is een bewijs van onze liefde voor ambachtelijk bier en de mensen die het omvatten.

Ben ging verder met het beschrijven van de brouwstijl van Rusty Bull en een klein stukje van hun achtergrond.

ambachtelijke brouwer

Hoe Rusty Bull zijn naam kreeg

Toen hij dieper begon te duiken om hun begin uit te leggen, ging het gesprek plechtig over op zijn vader; een man van wie hij veel hield, maar die inmiddels overleden is. Tijdens deze periode van verdriet kwam Ben tot het besef wat hij met zijn eigen leven moest doen: bier maken. Met het goud dat zijn vader had achtergelaten kocht Ben brouwapparatuur. Het duurde niet lang daarna dat hij en Brian in een Ierse pub zaten en de plannen voor hun brouwerij en de altijd belangrijke naam bespraken.

Met een enkele vraag en een moment van bloei kozen ze de naam. Bens vader was duidelijk zijn meest invloedrijke persoon. En hoewel zijn vader er als kind een hekel aan had om Rusty genoemd te worden, weet ik zeker dat hij trots zou zijn op de naam en zijn zoon.

De invloedrijke naam van Brian was een makkelijke keuze. Zonder veel nadenken reageerde hij op de vraag van Ben met mijn oom Bull.

En daar heb je het: Rusty Bull Brewing kreeg een waardige naam.

Belgische bierstijlen met Amerikaanse brouwinvloed

Rusty Bull Brewing is een open taproom van 1600 vierkante meter met een brouwsysteem van 15 vaten. Het gebouw was ooit een pianopakhuis. Met de hulp van vrienden en familie transformeerden Ben en Brian de locatie met de hand. Van de tafels tot de lichten, de bar en zelfs de banken die Ben's moeder heeft gekocht. Rusty Bull Brewing is een droom die werkelijkheid is geworden door hard werken, liefde voor familie en vrienden en een passie voor bier. De brouwerij beschikt ook over een privé-evenementenruimte in de biertuin en parkeergelegenheid voor foodtrucks direct voor de deur.

(KOKEN MET BIER: Belgian Chicken Waterzooi )

Ierse roots en liefde voor Belgisch bier vormen de kern van de filosofie van Rusty Bull en hun brouwen. Het enthousiasme van de brouwerij om de lokale economie te ondersteunen heeft hen in de eerste paar weken van opening al veel aanhang opgeleverd door drie avonden per week Paint and Pint Nights yoga foodtrucks en lokale muziek te organiseren. Ben vertelde over alles wat Guinness Brewing voor de Ierse bevolking had gedaan door hen in vreugde te verenigen rond een smakelijke pint. Zelfs als kleine ambachtelijke brouwerij streeft Ben ernaar soortgelijke dingen te doen voor North Charleston.

Belgische bierstijlen vormen de belangrijkste inspiratiebron bij het brouwen, maar zelfs hun Dubbel Trouble a Belgian-style Dubbel heeft Amerikaanse brouwinvloeden. Deze twee vrienden zijn persoonlijke en gepassioneerde brouwers die werken aan de oprichting van een nieuwe geliefde buurtbrouwerij in de omgeving van Charleston. Ze zijn zeer enthousiast om deel uit te maken van de revitalisering van North Charleston.

Bierstadt-brouwerij

Maria Grosskettler

Maria Grosskettler en haar man Jarrett hebben landen doorkruist op zoek naar het beste ambachtelijke bier en hebben meer dan 300 brouwerijen en flessenwinkels in de VS en de rest van de wereld bezocht. In hun zoektocht zijn ze verliefd geworden op de ambachtelijke biercultuur van aardige mensen, lekker bier en leuke tijden. Ze delen hun verhalen op hun Instagram-account Travels_in_Beer.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.