Stone's mythische Cr(He)am Ale, het heliumbier waarmee het allemaal begon. (Credit: Vimeo/Stone Brewing Co.)Het is tijd om de feiten over heliumbier voor eens en voor altijd recht te zetten.
hangar 24 ambachtelijke brouwerij airfest
[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]
De heliumbiervideo is weer een internetsensatie. De Facebookpagina Het is viraal gegaan heeft een nieuwe mashup van de oude video geplaatst. Als je ze nog nooit hebt gezien, zie je in de video twee jongens die een biertje drinken en hun stem verandert op dezelfde manier alsof ze helium hebben opgezogen.
Het laatste bericht circuleert bijna 30 miljoen Facebook-videoweergaven.
( LEREN: CraftBeer.com's grote lijst met bierscholen )
Bierliefhebbers staan te trappelen om koste wat kost op deze walvis te jagen. Ik krijg er voortdurend e-mails over. Mensen vragen mij:
Hé, waar kan ik dat heliumbier kopen?
Weet u of heliumbier naar het buitenland wordt verzonden?
Zelfs deze week tagde mijn BFF van de middelbare school me op Facebook met de vraag waar ze het kon kopen.
Jongens – hier is het punt: heliumbier is niet echt. Het is een mythe. Het monster van Lochness en dat slijmerige ding uit de Upside Down in Stranger Things zijn echter. In feite is het zelfs wetenschappelijk niet mogelijk. Laat me uitleggen waarom.
( BEZOEK: De geweldige Amerikaanse bierbars van 2017 )
Wetenschap achter waarom heliumbier niet mogelijk is
Laten we beginnen met de wetenschap. In een artikel uit augustus 2015 Andy Sparhawk van CraftBeer.com schetst drie belangrijke punten van Stone’s Rick Blankemeier:
- Helium is niet oplosbaar in water en daarom niet oplosbaar in bier. Je kunt bier niet carboniseren met helium zoals je kunt met koolstofdioxide of stikstof.
- Het toevoegen van vloeibaar helium zou onmogelijk zijn, omdat het bij -220°F van vloeistof in gas verandert. Je zou uiteindelijk je bier invriezen.
- Zelfs als je op de een of andere manier helium aan bier zou kunnen toevoegen, zou dit stromen veroorzaken, omdat helium (opnieuw) niet oplosbaar is in bier.
Kortom: Heliumbier zal volgens de wetten van de wetenschap nooit bestaan – dus waarom blijven we zoveel e-mails ontvangen van bierliefhebbers die ernaar zoeken?
( MEER: Zijn lange bierlijnen het wachten waard? )
Hoe heliumbier een fenomeen werd
Heliumbier werd voor het eerst een rage op 1 april 2014 (1 april wordt heel belangrijk als je dit artikel leest) toen Stone Brewing heeft een persbericht geplaatst
Op het eerste gezicht lijkt het persbericht op ieder ander persbericht. Het bevat zelfs deze voorgestelde voedselcombinaties:
Voorgerechten: Ingelegde haring Funyuns® gefrituurde mozzarellasticks Bloeiende uiensoepen: Cheddar-knoflook chy Kazen: Humboldt Fog Kraft singles Cheez Whiz® Desserts: Crème Brulee Niederfranks vanille-ijs gerijpt Hostess Twinkies Heath Bar Sigaren: Dutch Masters Swisher Sweets White Owl Peach blunts.
microbrouwbier
Twinkie? Leuk? Kraft-singles? Wie wil er nu geen bier dat past bij alles waar je kinderdromen van gemaakt zijn?!
( MEER: 9 rare brouwerijnamen en de verhalen erachter )
Maar laten we het nog een keer over de tijdstempel van dat artikel hebben: 1 april is 1 april - en Stone heeft je zeker goed geholpen.
Dan op 31 maart 2015 De bierproevers heeft een filmpje op YouTube geplaatst dat levert nog steeds veel bekijks op. (Het is dezelfde video waarop deze meest recente Facebook-video is gebaseerd.) Als je het thuis bijhoudt, is 31 maart net op tijd voor 1 april 2015.
Kort gezegd: heliumbier is de 1 april-grap die maar niet ophoudt.
Uit liefde voor God, help ons alstublieft de zaken recht te zetten over heliumbier: deel dit artikel; vertel je vrienden die bier graven dat heliumbier niet echt is. Neem ook een extra seconde om de tijdstempels van artikelen te bekijken — we hebben van NE IPA officieel een bierstijl gemaakt )
verander het brouwen van downers grove
Wat je ook kunt doen om de mythe over heliumbier onder de aandacht te brengen, weet dat je een goede daad verricht.
De wetenschap dankt je. Mijn inbox bedankt je. Proost!
Noot van de redactie: dit artikel is op 9 juni 2017 bijgewerkt om de nieuwste virale comeback van de heliumbiervideo weer te geven.
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
