BALTIMORE MD — Op vrijdag 16 januari 2015 sneed senator Ben Cardin met een zwaard het lint door om de nieuwe brouwerij Heavy Seas te presenteren. De senator en oprichter van Heavy Seas, Hugh Sisson, werden vergezeld door vele gasten, waaronder andere politieke leiders, investeerders, bankiers, mediavertegenwoordigers, distributeurs, brouwerijmedewerkers en vrienden en familie. Deze lintknipceremonie en receptie markeerden tevens de 20eejaar voor Heavy Seas Beer, formeel bekend als Clipper City Brewing Company.
brouwerij van kokosmelk
Ter viering werd er vlak na het doorknippen van het lint een kanon afgevuurd in de brouwerij. Het evenement ging verder met pinten Heavy Seas-bieren, waaronder de nieuwe CrossBones Session IPA het hele jaar door en de nieuwe seizoensgebonden Deep Six Engelse porter. Het Heavy Seas Alehouse verzorgde de receptie met heerlijke hapjes, waaronder worstsliders, krabdip met aardappelkoekjes, rundvlees-chili en hun bekende gekruide noten en popcorn.
De nieuwe brouwerij is nu volledig operationeel en brengt de brouwerij van de productie van 200 vaten bier per dag naar bijna 500 vaten per dag, waardoor de productiecapaciteit met 250% toeneemt. De term brouwhuis verwijst naar de apparatuur die wordt gebruikt om wort te produceren dat tijdens de gisting bier wordt.
Yazoo brouwen
Sinds dit evenement officieel de aftrap gaf voor Heavy Seas’ 20eHoud ons in de gaten voor meer feestelijke evenementen in 2015.
