DALLAS – 4 september markeert zo natuurlijk het exacte middelpunt van Mardi Gras Lakewood brouwerij eert deze gelegenheid door het meest gevraagde vat in hun Seduction Series opnieuw op de markt te brengen door een speciale limited edition batch French Quarter Temptress uit te brengen.
De geest en houding van de New Orleans French Quarter Temptress weerspiegelt de durf van op vat gerijpte koffie en cichorei in de ongelooflijk soepele Imperial Milk Stout met een alcoholpercentage van 9,1 procent. Met behulp van een proces dat uniek is voor het branden van koffie, werkte Lakewood samen met Kevin en Marta Sprague bij Edele Coyote koffiebranders in Oost-Dallas om de perfecte combinatie te creëren.
Wij hebben op vaten gerijpte koffiebonen bedacht die Operatie B.R.E.W. (Beans Resting Enhanced by Whiskey) zei Wim Bens, eigenaar en oprichter van Lakewood. Met behulp van een van onze gebruikte Bourbon Barrel Temptress-vaten rijpte Noble Coyote groene Peruaanse Cajamarca-koffiebonen gedurende vier maanden, waardoor de bonen subtiele tonen van bourbon kregen.
Zodra de bonen klaar waren, roosterde Noble Coyote de koffie en voegde Lakewood deze aan het bier toe, samen met een vleugje cichorei voor wat extra kruidigheid en complexiteit om het de kenmerkende New Orleans-smaak te geven.
Bens voegde eraan toe: Als leveranciers van een ander soort ambachtelijk ‘brouwsel’ respecteren we echt het gebruik van Fair Trade-koffie door Noble Coyote en hun passie voor het ambachtelijk branden van kleine batches. Het was de perfecte keuze voor French Quarter Temptress.
Het bier zal op 4 september worden uitgebracht in de regio Dallas-Fort Worth, de middelpuntsdatum van Mardi Gras, beter bekend rond Lakewood als Midi Gras. Het bier zal dit jaar alleen op tap verkrijgbaar zijn in lokale bars en restaurants.
De meeste bars en restaurants die de beperkte French Quarter Temptress aanbieden, serveren al de immer populaire reguliere Temptress van Lakewood. Voor een volledige lijst kunnen bierliefhebbers actuele informatie krijgen over Lakewood Brewing Company Bierzoeker Facebook pagina of verder Twitteren.
Legendarische en verleidingsserie voor kleine batches van Lakewood Brewing Company
Verleiding serie
Legendarische serie – Als een manier om ons dubbele erfgoed te eren, hebben we The Legendary Series gecreëerd: speciaal gebrouwen bieren geïnspireerd op Belgische en lokale mythologieën. Deze driemaandelijkse reeks is beperkt van omvang aangezien de bieren één keer worden gebrouwen met de bedoeling om nooit meer gebrouwen te worden. Sommige zijn bedoeld om oudere anderen vers te laten drinken. Hoe dan ook, als ze eenmaal weg zijn, zijn ze weg.
Over Lakewood Brewing Company
Lakewood Brewing Company produceert internationaal geïnspireerde, lokaal vervaardigde bieren. De diverse variëteiten omvatten het hele jaar door seizoens- en kleine batchbrouwsels, waaronder de Legendary en Seduction Series. Lakewood is nationaal erkend in grote biercompetities en heeft prijzen in de wacht gesleept voor veel van hun bieren, waaronder: een Goud voor hun lente-seizoensgebonden Till lakewoodbrewing.com .
